Cuando se haya talado el último árbol, envenenado el último río y pescado el último pez, entonces comprenderás que el dinero no se come.

viernes, julio 30, 2010

Veg*anos famosos: Sir Paul (y Linda) McCartney

Miembro de los Beatles, cantante, músico, compositor...Sir Paul (y Linda) McCartney es vegetariano.

Este hombre es lo suficientemente famoso como para no tener que comentar nada más ;)

A día de hoy sigue existiendo la compañía de cocina vegetariana fundada por la también músico y compositora (Lady) Linda McCartney y cuya página encontráis aquí.

Tiendas: La boutique vegetariana

"La boutique vegetariana" es la andadura "ciberespacial" de una antigua tienda situada en la C/Martínez Maldonado, en Málaga capital.

La primera vez que entré allí me encontré con una pareja hindú de Ceuta que vendía al por menor y a herbolarios productos veganos de la marca Fry's.

De eso ya hace algunos años: cerraron la tienda, ahora tienen un almacén en Churriana y desde allí gestionan los pedidos de la tienda online.

Además de la casa Frys, también tienen Redwoodfoods, Plamil, Soyatoo, Booja Booja, ...

Puedes encontrar falafel (¡hasta en paquetes de medio kg!), hamburguesas, salchichas, helados, pasta, chocolate, carne picada... y envían los pedidos a la Península Ibérica. Eso sí, el pedido mínimo tiene que ser de 50€ y los gastos de envío son 15€.

Ah, envían productos congelados, refrigerados y secos ;)

Tiendas


Dentro del blog va a aparecer otro apartado que también se irá actualizando poco a poco: "Tiendas". Lo podréis ver tanto en "Etiquetas" (si escribo algo sobre alguna tienda) como en la columna de la izquierda, después de los links a las diferentes asociaciones.

Con ello se pretende recoger diferentes tiendas (tanto "online" como físicas) que ofrecen productos veg*anos, crudos, biológicos, de cocina internacional,...

Si conocéis alguna tienda que queráis añadir, me lo decís y la pongo también. Nadie me paga nada por hacer promoción de su tienda. Si comento algo o pongo un enlace, es simplemente porque creo que le puede interesar a alguien ;)

jueves, julio 29, 2010

Una historia preciosa

Se me ha olvidado deciros que, desde el año pasado, está en el mercado una revista que se llama "Cocina Vegetariana".

El contenido es bastante aceptable y hay muchas recetas veganas o "veganizables". Además, todos los meses hay concurso y podéis enviar vuestras recetas. De resultar ganadoras, os regalan una suscripción y os las publican en un número de la revista.

Bueno, pues en el número de este mes viene una historia sobre Washoe (una chimpancé) y una voluntaria que la cuidaba.

He encontrado la historia un poco más extensa de lo que viene en la revista. Luego pongo algo de información sobre esta chimpancé.


"Cuando Washoe cumplió 6 años se empezó a hacer difícil de manejar en un hogar; así que los Gardner no tuvieron más remedio que entregarla a un centro de cría de chimpancés para suministrar a laboratorios. Roger no quiso dejarla sola y marchó con ella.

La vida que vivieron en aquél centro de Oklahoma fue un infierno que terminó cuando Roger, aprovechando el embarazo de Washoe, consiguió un traslado, para ambos, a la Universidad de Washington donde quería demostrar que los chimpancés tienen cultura y como tal pueden pasarla de padres a hijos. (...) Pero, poco antes de partir, Washoe perdió a su bebé.

Sin embargo la Universidad de Washington interesada en el experimento consiguió un jovencito llamado Loulis y lo ofreció para que Washoe lo adoptara.

Roger Fouts, que es actualmente co_director del Instituto para la Comunicación entre Chimpancés y Humanos en la Universidad de Washington, describe una interacción entre la chimpancé Washoe y una voluntaria que trabajaba con ella cada día.

Esta voluntaria era la favorita de Washoe; probablemente porque estaba embarazada y a Washoe le gustaba preguntar por el futuro bebé de su amiga humana.

Un día la voluntaria dejó de visitar a Washoe y cuando semanas después regresó, Washoe mostró su enfado dándole la espalda y marchándose a la esquina opuesta de la habitación.

La voluntaria la llamó repetidas veces sin conseguir que le hiciera caso.

Al final, la voluntaria le dijo:

- "Washoe, ¿estas enfadada?. No he podido venir antes... mi bebé murió".

Washoe se giró, la miró y le preguntó (con lenguaje de signos):

-"¿Lloras?".

La voluntaria, asintió con la cabeza y Washoe le dijo:

- "Por favor, persona, abraza".

Se fue hacia ella y se abrazaron.

Dos mujeres de distinta especie se abrazaron y consolaron porque las dos habían pasado por lo mismo y cada una de ellas comprendía el dolor de la otra. Esto se llama empatía, y los chimpancés lo tienen, como los humanos."

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A mí estas cosas me dejan hecha polvo, la verdad...Estuve a punto de ponerme a llorar como una Magdalena. Los animales son mucho más humanos que nosotros.

Os copio información sobre Washoe extraída de esta web:

"Washoe, la primera chimpancé del mundo en aprender el lenguaje de señas, ha fallecido el 30 de octubre a los 42 años de edad en Washington, acompañada de su grupo de pares Loulies, Dar y Tatu. Washoe fue un excepcional caso de chimpancé, originalmente destinada a la investigación militar, que fue rescatada para incluirla en estudios sobre psicología. Raptada de su África natal para ser llevada a los laboratorios, al menos vivió su vida entre pares, enseñándonos sobre el comportamiento y la rica vida psíquica y emocional de unos parientes tan cercanos a nosotros, como son los chimpancés".

En el Chimpanzee and Human Communication Institute, ha muerto Washoe a la edad de 42 años. Muy longeva para el promedio de 33 años de edad que viven los chimpancé en cautiverio. Nacida en 1965, fue comprada por la NASA para experimentar con ella -y otros primates- en estudios médico astronáuticos del Laboratorio Aeromédico de Holloman, en Nuevo México.

Rescatada de este destino por los psicólogos Allen y Beatrix Gardner, Washoe marcó un importante hito porque llegó a ser la primera chimpancé en formar parte de un proyecto psicológico que perseguía insertar a un chimpancé en ambiente humano. En él, se la entrenó exclusivamente en el uso del lenguaje de señas (American Sign Language-ASL) que aprendió rápidamente. Luego, se trasladó con Robert Fouts a Washington, para formar parte del "Proyecto Washoe", que seguía con el entrenamiento de ASL. En 1993 se fundó el Chimpanzee and Human Communication Institute (CHCI), donde Washoe y cuatro chimpancés más viven en semi libertad, compartiendo su vida y experiencias en lenguaje ASL.

miércoles, julio 28, 2010

Comimos en...Exki (Bélgica, Bruselas)


Exki es una cadena de comida rápida (te puedes llevar la comida o comerla allí) presente en Bélgica, Italia, Francia y Luxemburgo cuyo lema es: "natural, fresco y listo".

No utilizan conservantes, parte de sus ingredientes son orgánicos y procuran utilizar materiales reciclados y reciclables para empaquetar su comida.

Los locales de Exki no son vegetarianos, pero tienen una oferta aceptable de productos vegetarianos y veganos, ensaladas, wraps, mermeladas, pan de distintos tipos, pasteles, zumos orgánicos, smoothies... ^_^ Para los que dominéis el francés, podéis ver su "menú" aquí.

De precio, caro. Como todo lo de por allá arriba. Pero un sitio muy agradable y recomendable si no encontráis ningún vegetariano abierto (como me pasó a mí).

Gracias, Cataluña.



Foto de la agencia Efe

Cataluña ha prohibido las corridas de toros.

Ojalá esta prohibición implique las corridas y otras fiestas en las que se maltrata a los toros también, y ojalá (ya me pongo muy optimista) muchos de esos votos a favor de la prohibición sean sinceros y hayan pensado realmente en el bienestar de los animales, y no en si la "fiesta" pertenece a la cultura española y no a la catalana.

Hay que mencionar un dato importante: Cataluña no es la primera comunidad en prohibir las corridas de toros. CANARIAS fue la primera en hacerlo, el 30 de abril de 1991.

Mi enhorabuena a las dos comunidades (sobre todo a Canarias, por ser la pionera y haberlo hecho hace 10 años). Ahora sólo queda esperar que cunda el ejemplo en el resto.

Crucemos los dedos :)

Por cierto, a aquellos que hablan de la extinción del toro bravo, por favor, que busquen información sobre la cantidad de animales y plantas que se extinguen cada año y sus causas. Seguramente no tienen ni la menor idea, ni tampoco les importa. Cuando interesa criar a un animal para obtener beneficios de él, lo hacemos. Si no, nos importa un pito que se extinga.

"La extinción de animales se ha acelerado en los últimos 200 años como consecuencia directa o indirecta del crecimiento de la población humana, el despilfarro de los recursos naturales y los cambios asociados al medio ambiente".

Besos

martes, julio 27, 2010

Mañana...

Mañana miércoles 28 se decide qué ocurre con las corridas de toros en Cataluña.


Después de escuchar las diferentes cadenas, llego a la misma conclusión de siempre: no lo entiendo.

No entiendo que se politice y se juegue con el sufrimiento y la muerte de los animales. No lo entiendo.

Que la tortura y la vida o muerte de cientos de toros dependa de si un grupo de personas se siente española o no me parece vergonzoso.

Para mí, la tauromaquia es una de las vergüenzas de este dichoso país y es una de las cosas que me hacen sentir menos española. ¿Debería sentirme orgullosa porque "la fiesta nacional" sea esa? ¿Porque la gente nos relacione con el maltrato a los animales? ¿Con que la tauromaquia venga directamente ligada a una panda de paletos anquilosados, tanto fachas como de izquierdas?

Lo siento, pero no.

De verdad espero que algún día la gente abra los ojos y se dé cuenta de lo que están haciendo. Y espero que mañana voten pensando en el toro, no en si es un símbolo de una cultura o no.

Winds of change

Parafraseando el título de la canción de Scorpions, "Vientos de cambio", os presento los nuevos colores y formato del blog. De momento está un poco desordenado. Estoy intentando colocar la foto de los acantilados de Maro justamente en medio, y también tengo que retocar el tamaño de algunos banners, que se meten en la columna central y le quitan visibilidad a los posts.

Pero bueno, que después de cinco años con la misma distribución y colores, creo que está bien darle un aire nuevo ;)

Si encuentro alguna plantilla más interesante, volveré a cambiarla :P

¡Hasta la próxima entrada! :D

domingo, julio 25, 2010

Comimos en...Avalon (Gante, Bélgica)


Justo al lado del castillo de los Condes de Flandes (Gravensteen en holandés) en Gante (Ghent, Bélgica), se encuentra el restaurante veg*ano Avalon. Después de patearnos Bruselas y Brujas buscando algunos de los restaurantes que aparecían en HappyCow.net y que nos pillaban mejor, y no haber encontrado abierto ninguno, tuvimos la suerte de comer aquí.


A pesar de las hordas de turistas que invadían la ciudad (y que aumentaron porque había unos días de fiesta), el restaurante estaba más bien vacío.
Aunque tardaron en atendernos y en traernos la comida (se notaba que todo estaba hecho en el mismo momento y no había nada (o casi nada) precalentado, el servicio y la comida fueron excelentes. Una de las camareras hablaba español y nos explicó muy amablemente las opciones.

Pedimos un plato del día y una ensalada con falafel. A una media de 12,50€ cada plato, pensamos que era un clavo, pero:

1) nada más que encontramos restaurantes caros (y eso que eran poco turísticos).

2) los platos eran enorrrrrrrrmes y la comida exquisita.

El plato del día...

La ensalada con falafel...

Mereció la pena el precio y yo me quedé con las ganas de pedirme un postre. Mi estómago dijo que "nanay" y me tuve que conformar con un "yogui tea", pero da igual. El restaurante es altamente recomendable.

En la bolsita del té ponía algo así como "viaja con la luz, vive la luz, extiende la luz, sé la luz"

Gante ha sido la primera ciudad europea en promover un día vegetariano a la semana (los jueves).

Sobre el castillo diré que, de todos los que he visto hasta ahora (cada castillo es diferente, aunque pueda parecer lo contrario), es el que más me ha gustado, junto con el de Chambord. La construcción original data del siglo IX, pero las obras de restauración se realizaron en el siglo XIX. Creo que hicieron buen trabajo :)


Una de noticias


"La SGAE sienta en el banquillo al festival gratuito más antiguo de España"

Ni siquiera me voy a molestar en poner la fuente del titular, pero me pregunto cuándo vamos a ponerle freno a este robo a mano armada, a este cobro del diezmo feudal al que se nos está sometiendo. En algún sitio leí (o alguien me comentó) que esto que hace la SGAE era totalmente ilegal por no sé qué cosa, y que en el resto de países europeos no pasaba nada igual.
En fin, si es que los españoles somos así...

"Dos monjas huyen tras saber que querían trasladarlas a una residencia de ancianos".

El titular parece de risa, pero es un poco triste tener que imaginarse a dos monjas octogenarias (una con 89 años) escapándose y escondiéndose para que no las manden a una residencia. Otra monja intentó huir también, pero la pobre se rompió una cadera y acabó en el hospital.
No lo entiendo: si hacen bien su trabajo y ellas quieren, ¿qué problema hay? 30 años haciendo lo mismo y, cuando son mayores, a una residencia. Hasta en las mismas congregaciones religiosas tratan a la gente como mercancía...

"ETA dice que Euskal Herria está «a las puertas de vivir un periodo de cambio»

La banda terrorista lee un comunicado en Francia en el que transmite su disposición superar el conflicto por vías justas y democráticas."


Esto ya es el remate de los tomates. Qué casualidad que ahora que sale a la luz lo de los privilegios de los presos etarras, la banda terrorista se anime a resolver las cosas a través de una vía "justa y diplomática". Vamos, vamos.
Para los que no lo sepáis, el Sr Rubalcaba justifica que estos seres, condenados por diversos ASESINATOS, tienen permiso para salir varios días al año (o incluso a la semana) porque han renunciado al terrorismo. Hay que joderse. Es decir, si llega el tipo este que mató a Mariluz y dice que se arrepiente, le atenuan la pena y le conceden permisos. Si un violador dice que no lo va a hacer más y que lo siente mucho, lo mismo. Y los mafiosos rusos, pues también, oye. Que seguro que dicen que ya no pertenecen a las mafias.
Pues me toca mucho los ovarios, la verdad. Esta gentuza no tiene derecho a una mierda. Al igual que sus víctimas no tuvieron derecho a nada por pensar diferente y ahora se están pudriendo bajo tierra. Encima de ser una lacra y una vergüenza para un país que se jacta de ser occidental, moderno y europeo (bla,bla,bla), tienen más derecho que el resto de los presos. Deberían crear un ministerio de igualdad para presos, porque es bochornoso. Luego el camello pringado no tendrá permiso y cumplirá toda la pena, pero una sarta de asesinos vive mejor que quieren a costa de los impuestos de los demás (incluídos los de los familiares de las víctimas).

En fin, que me irritan estas cosas y que la gente no haga nada. Me pregunto qué pasaría si la gente de a pie se confabulara y creara grupos alternativos a los de la kale borroka y se dedicara a darles por c**o a estos elementos.

Y el ZP con su "estamos mejor de lo que parece y lo viviréis". Supongo que se refería a la Casa Real y a los políticos. Yo sigo pensando que estamos peor de lo que parece. Y lo viviremos, claro que lo vamos a vivir...Lo vamos a vivir y vamos a seguir agachando la cabeza con cada subida de impuestos, con cada recorte, mientras los bancos y los ricos siguen siendo ricos, y los pobres son más pobres. Menos mal que son socialistas...

Me callo ya, que no paro.

La próxima entrada será más positiva...

Besos

Qué bien sientan las vacaciones...

...aunque os tenga un "poquito" abandonados :(

Intentaré compensaros con muchos posts. Ya sé que no es así como hay que hacer las cosas, pero necesitaba unas vacaciones y estoy descansando mucho, que era lo que me hacía falta.

La verdad es que, desde el viaje de fin de estudios hasta el día 21 de este mes, he ido acumulando un cansancio increíble.

Después del viaje de estudios, el papeleo del cole. Luego, viaje exprés a Londres para ir al concierto de Bon Jovi y disfrutar unos días con mi amiga, que ha emigrado a EEUU y no sabemos cuántos años se va a quedar :( Tuve unos "diíllas" de mini-relax y me pasé 4 días liada con la mudanza del piso y ordenando tooooodo lo que me había ido trayendo.

Viaje exprés a pasar unos días en pareja y vuelta para hacer la maleta y salir pitando del 14 al 20. Y, por supuesto, el viaje ha sido un trasiego de caminatas, trenes, sol, lluvia, frío y calor que me dejó muerta. Eso sin contar con que mi espalda, que parece que está como una alcayata, se ha resentido del cambio de colchón de los dos últimos meses.

Pero bueno, que me callo ya, que ahora estoy feliz como una perdiz y descansando.

Los próximos posts comentarán algunos restaurantes en los que he estado y comenzaré también a hacer reseñas de los últimos libros que he ido adquiriendo.

Espero que vosotros también estéis descansando o, si estáis trabajando, que no sea un verano muy duro. Y a los que estéis en paro...mucha suerte para que la cosa mejore. Crucemos los dedos, que, por mucho que el Sr ZP diga lo contrario, la cosa está bastante mal.

Besos

lunes, julio 12, 2010

Veg*anos famosos: Pink


La cantante norteamericana Alecia Beth Moore, más conocida como P!nk, también es vegetariana, además de prestar su imagen para diferentes campañas que defienden los derechos de los animales.

Para los que no la conozcáis, os podéis pasar por Youtube o escuchar uno de sus éxitos: Just like a pill.