Libros de cocina vegetariana

Bajo el epígrafe de esta página se agrupan los enlaces a posts de mi blog relacionados con libros de nutrición y cocina vegetariana o vegana que se pueden encontrar en internet, así como reseñas de los mismos o de otros libros físicos.

Los enlaces que aparecen no son míos: he ido encontrándolos en la Red al igual que podríais haberlos encontrado vosotros, y me he limitado a indicar el camino para llegar hasta ellos. Los enlaces están comprobados a fecha de febrero 2011. Si un enlace no funciona, buscad el título del libro en google, porque probablemente lo hayan subido a otro servidor.

Como cocinera aficionada (y coleccionista ocasional de libros de cocina), os invito a que tengáis vuestra propia biblioteca de libros tangibles: en mi experiencia son más fáciles y cómodos de consultar, nos permite hacer anotaciones o marcar las páginas que más nos gustan y nos alejan del ordenador por un rato :)

Libros en PDF

• Appetite for reduction
• 30-minutes Vegan.
• A Taste of Thai: Desserts.
• A Taste of Thai: Vegetarian Recipes.
• A Taste of Vitality.
• Amazing Veggie Recipes.
• Baby cackes: Covers the Classics.
• Better than Peanut Butter and Jelly: Quick Vegetarian Meals your kids will love!
• Cooking the Turkish Way: With Some Vegetarian Recipes.
• Get it Ripe: A fresh take on Vegan Cooking and Living.
• Guía de Iniciación para una Dieta Vegetariana.
• Healthy Eating: A guide to nutrition. 
• Joy of Cooking: All about Vegetarian.
• Mi libro de Cocina Vegana.
• Nella cucina di Vegan.
• Peta's Vegan College Cookbook.
• Sanjeev Kapoor: Indian Recipes.
• Simply Heavenly: The Monastery Vegearian Cook Book.
• Sinfully Vegan: More than 160 Decadent Desserts to Satisfy Every Sweet Tooth.
• Snappy Veggie Cooking with the Mollster (VIVA).
• Sweet utopia: Simply Stunning Vegan Desserts.
• The Artichoke Trail: A guide to vegetarian restaurants, organic foodstores and farmers' markets in the USA.
• The Complete Idiot's guide to Being Vegetarian.
• The Higher Taste: A guide to Gourmet Vegetarian.
• The Raw Secrets: The Raw Vegan Diet in the Real World .
• The Vegetarian Society's Project Book for Schools.
• The Vegetarian Times Special: Healing Foods Cook Book.
• The 100 Best Gluten-Free Recipes for your Vegan Kitchen.
• Vegan Brunch
• Vegan Cooking for Dummies.
• Vegan Delights.
• Vegan Freak: Being Vegan in a non-Vegan World.
• Vegan LunchBox.
• Vegan Soul Kitchen.
• Vegetarian Cooking Around the World.
• Vegetarian Nutrition.
• Vegetarian Recipes (VIVA).
• Xmas recipes (VIVA).

Revistas:

• Vegetarian Times 2010 (todos los números).
• Vegetarian Times Marzo 2011. 

Audiolibros:

• The Face on your Plate.

Vídeos:

• Vegan Gal: Change your food, change your life.
• Simply Raw: Reversing Diabetes in 30 days.

Reseñas:

• The Vegan Scoop

Para libros electrónicos:

• Quick and Easy Vegan Celebrations: 150 Gret-Tasting Recipes Plus Festive Menus for Vegantastic Holidays and Get-Togethers All Through the Year.
• The 30 minute Vegan's Taste of the East.