Cuando se haya talado el último árbol, envenenado el último río y pescado el último pez, entonces comprenderás que el dinero no se come.

martes, julio 29, 2008

Sweet home

"Mi" provincia es un sitio maravilloso para vivir.
Si no, que se lo digan a los ricos, a los pobres, a los del barrio de toda la vida, a los que se fueron del barrio a una urbanización, a los del pueblo, a los de la costa, a las mafias rusas, chechenas, rumanas y de todo el Este y del más allá, a los sudamericanos, a los de Arabia Saudí, a los subsaharianos, a los magrebíes, a los caucásicos en todo su esplendor (suecos, noruegos, daneses, finlandeses, británicos, alemanes...),...y con el trabajito que cuesta ponernos todos de acuerdo y llevar una vida más o menos "en paz" vienen, cómo no, los que faltaban, un año más, a dar por ****


Pero, ¡eh! ¡¡Temblad!! Que Fdez. de la Vega dice que "si no cejan en la violencia serán detenidos, juzgados y encarcelados".

Con amenazas como esa, ¿para qué vamos a hablar de pacto antiterrorista? Que lleven a esta mujer a los países en guerra a decir esa frase, que seguro que conmueve a todos y dejan de materse unos a otros (y a los demás). Si es que las hay inocentes...

jueves, julio 17, 2008

El pez que vocaliza O_o

Y tomando directamente el texto de la página de El Mundo, la Madre Tierra nos asombra un día más con... (http://www.elmundo.es/elmundo/2008/07/17/ciencia/1216294057.html) :

"ESTUDIO PUBLICADO EN 'SCIENCE'

El pez que 'vocaliza'

  • Los peces sapo comparten con otros animales la habilidad de vocalizar
  • El hallazgo podría dar pistas del origen y desarrollo de esta capacidad

Actualizado jueves 17/07/2008 20:20 (CET)

RAAIDA MANNAA

MADRID.- Frunce el ceño constantemente, se comunica con gruñidos y rugidos e invierte grandes esfuerzos para atraer a sus parejas y defender su territorio. Así es el pez sapo.

Estas ruidosas criaturas y sus parientes cercanos, los peces del género 'porychthis', comparten la habilidad de vocalizar con muchos otros animales, desde las aves y las ranas hasta los humanos, y podrían dar pistas del origen y desarrollo de esta capacidad.

Un nuevo estudio estos peces, realizado por científicos estadounidenses y publicado en la revista 'Science', sugiere que la maquinaria cerebral que hace funcionar la vocalización es extremadamente primitiva, habiendo evolucionado desde hace más de 400 millones de años con los cambios del pez óseo ('osteíctios').

Los peces sapo ('Halobatracius didactilus') utilizan su vejiga natatoria, una bolsa de paredes flexibles que funciona como órgano de flotación, y los músculos conectados a ella, los cuales se encuentran entre los más rápidos conocidos entre los vertebrados, para producir una variedad de sonidos con el fin de atraer a sus parejas y defender sus territorios.

Estos animales poseen un circuito cerebral de neuronas que trabajan rítmicamente, las cuales determinan la tasa de contracción de los músculos vocales, y, al mismo tiempo, el tono y la duración de sus llamadas.

Los investigadores analizaron la red neuronal en las larvas de los peces y descubrieron que ésta se desarrolla a lo largo de una región específica que incluye la base de la parte posterior del cerebro y la columna vertebral superior.

Este patrón de desarrollo neuronal es similar al de otros vertebrados capaces de vocalizar, lo que sugiere que el sistema de circuitos del cerebro que hace funcionar la vocalización puede tener sus orígenes en la temprana evolución de los vertebrados.

Otros aspectos de los sistemas vocales, concretamente sus músculos y los órganos vocales, como la vejiga natatoria de los peces, la siringe de las aves o la laringe de los mamíferos, parecen haber evolucionado independientemente en diferentes linajes.

La vejiga natatoria es un saco membranoso que poseen la mayoría de los peces al lado del tubo digestivo, y que les permite nadar, flotar y mantener la estabilidad en el agua por medio de su hinchamiento con gas. Está situada dorsalmente por debajo de su columna vertebral y por encima de su tubo digestivo y también puede tener otras funciones, como la audición, en ciertas especies de agua dulce.

En el estudio participaron investigadores de la Universidad de Cornell en Nueva York, la Universidad de Chicago, el Centro de Estudios Médicos de la Universidad de Nueva York, el Colegio de Medicina de la Universidad de Howard en Washington y el Laboratorio de Biología Marina de Woods."

Lamentablemente no veré el día en que se quejen de y a los seres humanos... :/

El vídeo se ve en la web de El Mundo, aunque es un poco raro...Probablemente habrá alguno mejor por ahí.

Let's learn!

Inaugurada queda hoy la sección "Aprendamos" que, como su propio nombre indica, tratará sobre chorradas/curiosidades/hechos o cosas interesantes que desconocíamos (o desconocía) hasta el día de hoy (o hasta el día de ayer, en realidad da igual).

El ser humano saca imaginación de donde no la hay para hacer de la sierra (sí, la herramienta) un instrumento musical: la sierra... musical.
Se toca con un arco (como el que se usa para los instrumentos de cuerda frotada) y, aunque parezca todo un cachondeo padre, Marlene Dietrich la tocaba para entretener a las tropas durante la II Guerra Mundial.


(No, este señor no es Marlene Dietrich)

Para más información:

http://en.wikipedia.org/wiki/Musical_saw (nadie se ha molestado en traducirlo al español...ojo a los links, que también vienen vídeos).

Vídeos:

http://www.youtube.com/watch?v=mSuREoAZ9kY&feature=related (Noche de paz)

http://www.youtube.com/watch?v=SF4bOho_qZY&feature=related (My heart will go on)

;)


martes, julio 15, 2008

Batiburrillo

Enhorabuena a P. , que después de muchos (¿11? ¿12? ¿13?) con su novio J., se casó el sábado. Gracias por ser la "excusa" para reunirnos :) Otra que se "va"... :P

Enhorabuena a Celtas Cortos por su single nuevo y por ese (pedazo de) nuevo álbum que sacarán en septiembre.

Enhorabuena a tod@s los que se han dado cuenta de que la fuerza de voluntad se trabaja y de que se pueden conseguir pequeñas grandes cosas a través de ella.

Enhorabuena a SM y a SP (supermami y superpapi), que hicieron 28 años de "matrimoño" hace unos días :_) Por otros 28 más :D

Enhorabuena a tod@s l@s que os váis (u os habéis ido) al otro lado del charco este verano. Ahí, con un par...Yo sigo esperando a que mi primer visado sea el de la India.

Y

Gracias a este enorme día que despierta nublado por fin. ¡¡Tregua, señor Sol!! :D

Y a l@s que leen esto... Sonreíd mucho y ¡feliz verano!

viernes, julio 11, 2008

Abrazooooooooo :D


Después del "superdelantal tomatoide"
.
.
.

Porque un abrazo nunca está de más :)



Esto es lo que hace una en su tiempo libre con una camiseta de Decathlon, una impresora, una hoja de transfer y una plancha :P


jueves, julio 10, 2008

Marramiau



Oiyoiyoiyoi...Cómo me gusta que me acaricies...




¡Eh! ¿Te miro mal, te miro mal?



Bueno, te dejo de mirar mal si me haces una foto ^_^


(Ailoviu, gatagorda)

domingo, julio 06, 2008

Supercook Summer '08 (Brécol I)

Sí señor, el delantal surte efecto...Y qué mejor manera de continuar el "modo cocinillas" que con el gran olvidado de mi dieta...El brécol.

Para más información sobre el amigo brécol, podemos consultar, por ejemplo:

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1512

http://verduras.consumer.es/documentos/hortalizas/brecol/intro.php

La recetilla de hoy es...


Timbales de brécol con salsa beurre blanc

Ingredientes:

1cda de mantequilla

350gr de brécol

45ml de creme fraiche o nata líquida

1huevo y una yema

1cda de cebolletas picadas

Sal, nuez moscada, pimienta negra

Salsa de mantequilla y vino blanco** (salsa beurre blanc)

Preparación:

Precalentar el horno a 190ºC. Engrasar 3 moldes para los timbales y poner en la base papel de hornear. Cocer el brécol al vapor durante 8-10 minutos hasta que esté blando, pero verde.

Poner el brécol en la procesadora/trituradora/picadora/batidora junto con la nata y los huevos hasta que quede suave. Añadir las cebolletas, salpimentar, echarle nuez moscada y volver a mezclar.

Poner la mezcla en los moldes y meter en una fuente de horno al baño maría, con el agua hasta un poco más de la mitad de los moldes. Hornear unos 25 minutos. Desmoldar, quitar el papel y acompañar con salsa de mantequilla y vino blanco.

**Para la salsa necesitamos:

- 60 ml vino blanco
- 60 ml vinagre de vino blanco
- 2 cebolletas pequeñas
- 125 g mantequilla
- 1 chorrito de nata líquida

Poner en un cazo las cebolletas picadas junto con el vino y el vinagre y reducir a un 90%. Añadir la nata y mezclar bien y luego ir echando progresivamente la mantequilla en cubos. Ligar la salsa bien, salpimentar y colar si es necesario.


Consejos: Preparar la salsa mientras se hacen los timbales en el horno.
Los ingredientes dan para 3 timbalitos, así que, u os los coméis entre dos junto con un postre apañado o duplicáis los ingredientes y hacéis más cantidad, porque para la que hay que liar...mejor que salga de sobra.

Fotillos:

Los timbales recién sacados del horno y en la fuente, al baño María



Una vez desmoldados...



Uno de ellos emplatado y con la salsa por encima


Perdón por las cutre-fotos, pero es que daba poca luz en la cocina, no tenía espacio para poner los platos en otro lado y...tampoco soy muy buena.

Más cositas...

Lo de que hagáis más cantidad, os lo recomiendo. De verdad. Aparte de ser un poco por mi forma de ser, parece que en la cocina se ha vivido una batalla campal. Menos mal que la lucha entre las cebolletas, el brécol y la mantequilla da como resultado algo rico :P

La presentación os la podéis currar más si queréis. En el libro se sugería adornar con cebollinos cortados finitos y un par de ramilletes pequeñitos de brécol, pero creo que si el plato es de un color que contraste con el verde, la salsa y una hojita de perejil, queda bastante bien. A mí no me daba tiempo a presentarlo mejor :-s (Me metí en la cocina un pelín tarde).

Lo de la salsa...Yo la he colado y ha quedado genial. Si os gustan los trocitos de cebolleta, no hace falta colarla. La metedura de pata ha sido prepararla antes de meter en el horno los timbales. Como tiene mucha mantequilla, para que no se solidificara, la he dejado al mínimo en un cazo al baño María y así estaba calentita para cuando hubiera que echársela a los timbales. No sé si se puede conservar en el frigo, pero me da que es mejor consumirla en el momento, igual que los timbales (opinión personal, ¿eh?).

Sobre el tiempo empleado...Ejem. No lo sé. Yo me he metido ahí dentro, he puesto la musiquilla y a eso de las 3 he asomado la cabeza por la puerta :-s

Creo que básicamente, eso es todo. Si se me ocurre algo más que añadir, os lo cuento.

PD: ¡Que sí, que está bueno! Y os lo dice una a la que no le gustan las verduras :))

Eso es todo por hoy desde mi delantal tomatero.

Besitos

PD2: Si os fijáis, la salsa parece que no está lo bastante ligada. Eso es por lo que os he dicho de que la tuve que dejar al baño María mientras se hacían los timbales. Si la hacéis en el momento, queda muy bien y no se separa nada.

miércoles, julio 02, 2008

Algo se está cociendo...




Como parte de mi sistema de automotivación para volver a cocinar, ahí tenemos el súper delantal personalizado para cocinillas verduler@s. Así le dan ganas de cocinar a cualquiera :P

Hasta el siguiente post ;)

martes, julio 01, 2008

El combustible, los no kidding y otras historias (II)

El tema del combustible mejor dejarlo de lado, porque al paso que va la cosa...

Hoy es 1 de julio. Eso quiere decir que estoy estrenando vacaciones oficialmente y de verdad :D
En realidad, en muchos coles terminaron el viernes, pero nosotros aún teníamos ayer claustro, entrega de notas y comida de final de curso.

Y como es 1 de julio y este va a ser el mejor verano desde que era pequeña y el mundo era maravilloso (no, no me he metido un chute de ninguna hormona de felicidad xD), hemos conseguido levantarnos a las 8 y media de la mañana y hacer todas las cosas que estaban en los planes :P Entre ellas, tener el valor suficiente para acercarme al gimnasio que hay cerca de casa y preguntar por las tarifas. Hemos dado el primer paso (y ha costado, aunque no lo parezca) y quedan 3 más: comprar la ropa adecuada (muy fácil), ir esta tarde a apuntarme oficialmente (fácil), levantarme mañana temprano y estar allí a primera hora (ya se va complicando), e ir todos los días (uffffffffffffffff). De momento, las disposiciones son buenas. A ver en qué acaba la cosa.

Como no quiero pasarme demasiado tiempo aquí sentada (me ha dado tiempo a hacer la comida, a bañarme y a charlar con SM -SúperMami), voy al grano ya.

Hablemos de la psiconablablabla del post anterior.

Tengo 44 años y adoro envejecer y una m***a. Si adorara envejecer, estaría orgullosa de tener hijos, porque viendo cómo crecen se da cuenta de lo que una envejece: hoy sé decir no y hacer lo que quiero, y no lo que creo que quieren que haga. ¿No sabía decir que no a sus hijos? ¿No sabe distinguir entre lo que quiere hacer y lo que tiene que hacer? ¿No sabe que hacer lo que los demás esperan sin pensar qué está haciendo es una tontería? Francia tiene hijos porque no tiene futuro Que yo sepa, las estadísticas, los estudios y el sentido común dicen por ahí que la escasa natalidad en los países europeos van a traer más de un problemilla...Esos en los que no has pensado, como la jubilación, la cotización, blablabla. Hijos: frustración permanente. Sí, sobre todo cuando lo que quieres son peleles a los que manejar o si te dedicas a volcar sobre ellos los sueños que no has podido (o no te han dejado) convertir en realidad y esperas que sean como TÚ quieres y no como ellos son. Me equivoqué y tengo dos. Lo siento mucho...por ellos.
La familia es la primera cárcel del espíritu. Depende de la familia y depende del amor. Existe más pederastia, violencia sexista y violaciones dentro de la familia que fuera…Eso existe donde haya seres humanos. ¿Qué es "fuera"? ¿En el trabajo? ¿En las fiestas de la alta sociedad? ¿En sectas y congregaciones religiosas?



P: Es un punto de vista.
R: Y más crimen, abuso y represión dentro de la familia que fuera… ¡Cuánta frustración, celos, envidias se sufren bajo la apacible hipocresía de la sacralizada vida familiar! Ahí y en todas partes. Depende de la familia y depende de la persona. Y en lo que a mí respecta, la familia también aporta amor y seguridad. Vamos, que cada uno puede opinar de su familia y seguro que hay gente que no está contenta con la suya, pero la familia no aporta sólo elementos negativos. Como se dice por ahí: "En toh laoh cuecen habas".

P: Pues usted bien que fundó una.
R: Era joven, estaba enamorada y, sobre todo, no sabía lo que quería. Claro, lo normal es que, cuando no sabes lo que quieres, formes una familia. No hay nada mejor que hacer...

P: ¿Y ahora sí lo sabe?
R: Tuve que enfrentarme a mí misma y a largas sesiones de psicoanálisis para darme cuenta de que toda mi vida había estado haciendo lo que creía que los demás querían que yo hiciera: trabajar en una empresa aburrida pero segura; tener hijos y marido; votar, pagar impuestos, tener coche, pagar la hipoteca… Y era muy desgraciada. Vale, ha necesitado terapia para darse cuenta de que hay diferentes estilos de vida y de que no todos queremos las mismas cosas ni somos felices pasando por el aro.

P: ¿Ahora no hace todo eso?
R: Me he ganado pertenecer al pequeño pero feliz club de las personas que hacen lo que les da la gana… Me ha costado, pero he descubierto que se puede. ¡Usted también puede! Si todos lo hiciéramos…Si todos hiciésemos lo que nos da la gana, el mundo sería más caótico de lo que es. Y, por si alguien no se ha dado cuenta, hacer siempre lo que a uno le da la gana no tiene por qué ser lo más. Me parece que es más importante ser responsable.

P: ¿Y eso significa no tener hijos?
R: Eso significa salirse de la estúpida autopista sin salida vallada por los dogmas, el borreguismo, los roles impuestos y la educación represiva que nos lleva a creer que si una mujer decide no tener hijos es egoísta, estéril o lesbiana o fea, y acabará abandonada y tal vez alcohólica en un sórdido cuartucho del peor barrio de la ciudad. Es cierto. No todas las mujeres tenemos que querer tener hijos, o casarnos, o tener perro y vivir como Ken y Barby. Algunas no pueden y otras, simplemente, no quieren.

P: Está usted en un país con una de las tasas de natalidad más bajas del planeta.
R. Ustedes, los alemanes y los italianos tienen bajas natalidades por reacción a las dictaduras pronatalistas de Franco, Hitler y Mussolini. En cambio, Francia, pese a que soportó al dueto Hitler-general Pétain, autor del lema: “Trabajo, familia y patria”…

P: Oiga, pues suena muy actual…
R: … Francia es el país más pro bebés de Europa: te premian cada nuevo hijo con pensiones crecientes… ¿Qué país serio en Europa tiene una medalla presidencial a la maternidad?¡Y la premiada mamá sale sonriente en las portadas! Francia logra ¡2,1 niños por madre! En España tienen 1,35; Alemania, un 1,33, e Italia, 1,31. ¿Y?

P: Aquí nos dan cheques bebé.
R: En Francia, además, no te votan ni para una alcaldía de pueblo si no eres padre…Bueno. Eso es discriminar. Supongo que piensan que, si eres padre, vas a intentar que el mundo sea un lugar mejor para tus hijos, o que si has tomado la decisión de ser padre es porque tienes la madurez, el valor y todas esas cosas que hacen falta para serlo, y que vas a aplicar todo eso a tu vida política. No sé.

P:¿Aunque sea a lo Sarkozy?
R: Los votantes franceses creen que la paternidad brinda una experiencia imprescindible para la gestión pública de la que carecen los libres de hijos por inmaduros y egoístas. Es posible, pero cada persona es un mundo. No todos los padres son generosos, ni los que tienen hijos tienen por qué ser unos egoístas redomados.

P: ¿Y no es así?
R: Al contrario: las personas llegan a la paternidad porque antes son incapaces de adquirir la madurez necesaria para apreciar que en el planeta sobramos seres humanos. Toc, toc. ¿Es usted tan "c**océntrica" que piensa que la única manera de tener hijos es a través de la naturaleza? ¿Tengo que recordarle que hay muchísimos padres orgullosos de sus hijos adoptivos? Sí, esos niños que "sobran" en el mundo...A ver si nos enteramos de que lo que hay que hacer es gestionar los recursos materiales con cabeza. Lo de traer hijos al mundo, desde luego, a Europa le vendría bien. Pero parece ser que su genio de niña a la que han engañado con cuentos de hadas y que ha abierto los ojos a los 40, no le permite ver más allá de su experiencia.

P: Sobrar no sobra nadie: genéticamente, no hay dos seres humanos iguales.
R: ¿Y qué? Los libres de hijos alcanzan la madurez necesaria para percatarse de que la humanidad sobrevivirá perfectamente sin la preciosa aportación de su ego genético. Son generosos: lograrán que haya pisos más baratos, menos atascos y menos polución. De entrada, a ver qué hacemos los maestros cuando haya cada vez menos niños. Más gente al paro. Más gente mayor. Jubilaciones más tardías. Blablabla. Y las personas que no tienen hijos no tienen por qué ser "tan maduras" como para percatarse de que la humanidad sobrevivirá sin sus vástagos. ¿El no tener hijos te hace más inteligente? Por favor.

P: ¿Por qué las más avanzadas socialdemocracias y los fascismos más retrógrados coinciden en potenciar la natalidad?
R: Porque los estados y las sociedades y las empresas y las familias se construyen sobre las renuncias a la felicidad individual. La paternidad y la familia son el primer mecanismo para meternos a las personas en las cajitas donde nos necesitan para manipularnos. Puede que haya algo de cierto en lo que dice, pero muchos padres obtienen felicidad individual viendo crecer a sus hijos. Y en las cajitas de las que hablas la meten cuando y donde quieran. ¿"Divorciada progre" le gusta? ¿De esas que se van a los sitios caros a comer y no tienen nada en la nevera, o de las que compran todo en formato individual porque su novio vive en otra casa dos calles más abajo? Cajitas, por lo menos dos. En la que te encasillan durante toda la vida (que a veces cambiará, no lo niego), y otra de madera de pino cuando ya no puedas ser tú misma...

P: Cajitas necesarias, por otra parte.
R: ¡No! ¡Podríamos tener sociedades menos frustradas y frustrantes si cada uno de nosotros hiciera lo que realmente quiere hacer! Es verdad. A ver quién iba a trabajar un lunes.

P: Por ejemplo…
R: Mi mejor amiga era diseñadora gráfica, pero creyó que para ser respetada y respetable y querida necesitaba niños. Tuvo dos, ya no le llegó con lo que ganaba como diseñadora, y ahora su pareja y ella se aburren como momias en un banco de 8 a 17 h, porque los niños necesitan seguridad y sueldos fijos. ¿Y de quién es la culpa?

P: Otras deciden no tenerlos…
R: Otra gran amiga mía belga, en cambio, se puede dedicar a la escultura porque está libre de hijos y vive con muy poquito. Es libre y feliz, hace lo que quiere y ha decidido sabia y gozosa ser mujer sin ser madre como Simone de Beauvoir, Marguerite Yourcenar, Hannah Arendt, Gloria Steinem… Claro, ¿por qué no?

P: Creadoras…
R: Todas fueron grandes creadoras y mujeres realizadas que tomaron una decisión consciente y libre de ser libres… ¡Libres de hijos! Ah...Que si eres madre ya no te sientes realizada y se te agota la vena creativa. Claro. Ah...Que si no eres madre, resulta que te sientes súper realizada y eres estupenda en alguna disciplina artística...

P: Creo recordar a Katharine Hepburn…
R: ¡Quiso dedicarse por entero a ser actriz. En cambio, hoy el embarazo…

P: … ¡Es el taquillazo! Hollywood las tiene a todas embarazadas últimamente…
R: Yo estoy harta de ver esas portadas de modelos y actrices luciendo sus barriguitas. Es un frívolo culto a la negación del erotismo. Creo haber leído por ahí más de un comentario sobre lo guapas que estaban algunas de ellas, pero nunca se sabe. Igual algún hombre ha perdido la cabeza.

P: ¿El embarazo puede ser sexy?
R: ¿Bromea? Te vuelves una vaca hinchada que trata de cubrir su deformidad con vestidos que son como sacos… Y no le hablaré de las delicias del parto… En primer lugar, ¡vivan las vacas (vivas)! En segundo...¿De verdad la mujer tiene que ser sexy todo el rato, señora súper-progresista y requetemoderna? ¿No le da un poquito de asco pensar que, por ser mujeres, nos miden constantemente por lo sexy que parezcamos y no por cómo seamos en realidad, con un ser pequeñito creciendo en nuestro interior, o sin él? Y sobre las delicias del parto...Señora, somos seres humanos vivos. Sudamos, lloramos, supuramos, excretamos y nada de eso es agradable. Por lo menos después de un parto (si todo sale bien), hay un bebé precioso esperando y no un montículo de deshechos.

Otro día.
Se te encoge el cerebro y eres un biberón andante que rezuma leche en el sitio y el momento más inoportuno y pasas días y días sin salir… Y todos los sacrificios que imagine: hijos, frustración permanente. No se deje engañar. Si eso fuera cierto, usted vive en un embarazo permanente (por lo del cerebro). ¿Días y días sin salir? ¿La tenían encerrada por ir supurando leche? Porque yo veo mamás y papás paseando a sus niños todos los días.

Por supuesto que nos podemos frustrar como padres, pero también como amig@, como herman@, como compañer@...Frustraciones vamos a tener siempres. Malos ratos, también. Es cierto que tener hijos es una responsabilidad, que hay que sacrificarse mucho y olvidarse de un@ mism@, noches sin dormir, diarreas, biberones, médicos...Pero ser padres también trae satisfacciones.

Que cada uno decida lo que sea mejor...Yo, hasta que dé el paso (y después también), seguiré amando y "odiando" a mis niños... Os quiero :)