domingo, febrero 07, 2010

La sobreexplotación

Esto es lo que ocurre cuando queremos consumir más de lo que el entorno puede darnos, y no nos preocupamos por respetar las paradas biológicas o los ciclos de reproducción de los animales que la gente consume.

Las predicciones sobre la pérdida de peces se van haciendo realidad...Pero que da igual, ¿eh? Que como están muy ricos, vamos a pasarnos por el forro el hecho de estar terminando con ellos...

El ser humano, siempre empeñado en destruir y nunca en crear...


Desde aquí

El boquerón se repliega en la bahía de Málaga

07.02.10 - 01:53 -

Cuando los pescadores de cerco en el año 2001 lo contaban parecía un asunto de ciencia ficción. «Estamos viendo ahora mismo un auténtico muro de boquerones», le decían a otros barcos cuando observaban por la sonda la mancha de pescado que les esperaba en el fondo. Pues bien, este año absolutamente excepcional e histórico no se ha vuelto a repetir. La cruda realidad es que la prospección pesquera realizada por el Centro Oceanográfico de Málaga, en Fuengirola, el pasado mes de diciembre en la bahía de Málaga (desde Fuengirola hasta la Caleta de Vélez) muestra una radiografía del caladero muy poco halagüeña: los recursos de boquerón siguen siendo tan escasos como el año pasado, según explican la coordinadora de la campaña, Ana Giráldez; y el director del centro, Jorge Baro.
Pero, obviamente, cuando se habla de escasez hay que fundamentarlo en cifras y compararlas con los buenos años. El Oceanográfico estima, tras esta campaña, que los recursos de boquerón en Málaga serán parecidos a los del año 2009, en los que la flota pesquera de la provincia pescó 280 toneladas de boquerones, frente, por ejemplo a las 2.700 toneladas de esta especie que se capturaron en el excepcional año 2001. Así que las pesquerías de boquerón en el presente año se vuelven a prever escasas. Hay otro dato de la investigación de los últimos años y es que el boquerón, que antes era patrimonio de todo el mar de Alborán (desde Almería hasta las costas de Málaga) ha ido disminuyendo paulatinamente su distribución hasta acantonarse en la bahía de Málaga, concretamente en el espacio existente entre Fuengirola y Málaga capital, algo que, obviamente, ya saben los patrones de cerco cuando se echan a la mar para capturar el plateado. Así los barcos de cerco de la Axarquía que quieran volver con algunas cajas de boquerón a la lonja deberán desplazarse hasta Málaga para capturarlos, ya que la costa axárquica es fundamentalmente sardinera, según puntualizan Baro y Giráldez.
Pero, ¿qué pasó el fantástico año 2001? Y lo más importante: ¿por qué no se repite? Pues en este caso, dos estudios del Oceanográfico han sido capaces de explicar los porqués de este fenómeno que a la flota pesquera le interesaría que no fuese una raya en el agua. Primero, demostraron que el boquerón se desarrolló mucho antes y que había crecido dos centímetros más que en años anteriores. Las larvas también fueron ese año mayores que de costumbre, lo que propició el gran crecimiento de los ejemplares.

Buenas condiciones

Otro de los trabajos profundizó en los motivos de este gran desarrollo y concluyó en que hubo una serie de parámetros oceanográficos que, sin duda alguna, sumaron enteros en beneficio de la especie tales como una temperatura óptima, mucho plancton del que se alimenta el boquerón y de gran calidad, así como una salinidad propicia. Todos estos cambios favorecieron un desarrollo vertiginoso del boquerón. Cabe recordar que ese año la flota pesquera tuvo de ponerse un tope de capturas para evitar que los precios de la especie acabaran por los suelos.
El 2002 vivió de las rentas del 2001 y desde entonces las pesquerías de boquerón han caído de nuevo en picado hasta este año, en el que las prospecciones muestran que hay pocos cardúmenes (es decir, pocas concentraciones de la especie) y que éstos tienen poco volumen, por lo que la abundancia volverá a ser baja, según subrayan los oceanógrafos.
Y como es de todos sabido, el boquerón es la principal materia prima que extrae del mar la flota de cerco, así que de sus recursos depende su capacidad para seguir en una actividad, que actualmente está sobreexplotada, según el Oceanográfico y la propia Consejería de Pesca, ya que explican que las actuales capturas cada vez hacen menos rentable la pervivencia de la actual flota de traíñas, que actualmente se eleva a 37 barcos.

jueves, febrero 04, 2010

Las lenguas que mueren...

Mi pequeña vuelta a la universidad el curso pasado, y el trabajo que tuvimos que hacer mi amiga y yo para la asignatura de lingüística (Las lenguas del mundo) me dejaron un regustillo amargo con el tema de las lenguas en peligro de extinción.

El mundo es un desastre, de verdad. Las guerras, el hambre, las enfermedades, la política, la explotación sexual/laboral/infantil, las adicciones, el calentamiento global, el desempleo, la contaminación, las catástrofes naturales, la extinción de animales, plantas y...lenguas.

Porque, amigos internautas, las lenguas también se extinguen. :(

Parafraseando la información de la UNESCO: "

La mitad de las 6.700 lenguas habladas actualmente corren peligro de desaparecer antes de que finalice el presente siglo. Este proceso sólo se puede frenar si los gobiernos y las comunidades de hablantes toman medidas urgentes. El programa de la UNESCO relativo a las lenguas en peligro de desaparición tiene por objeto movilizar la cooperación internacional, a fin de atraer la atención sobre esta situación y promover soluciones innovadoras emanadas de comunidades, expertos y organismos oficiales.

Las lenguas son los instrumentos primordiales de que disponen los seres humanos para la interacción y la expresión de ideas, sentimientos, conocimientos, memorias y valores. También son vectores esenciales de las expresiones culturales y del patrimonio cultural inmaterial, que es un elemento fundamental de la identidad de todo individuo y grupo. De ahí que la tarea de salvaguardar las lenguas en peligro de desaparición sea crucial para el mantenimiento de la diversidad cultural en el mundo."

En abril del año pasado ya escribí una entrada comentando este mismo problema, que, aunque parezca una nimiedad comparado con todo lo demás que he mencionado anteriormente, sí que es importante. Imaginad que no podéis hablar el idioma que habéis utilizado siempre con vuestra familia, que todas esas personas han ido falleciendo y que no queda nadie con quien compartir las canciones, poemas, palabras, expresiones que os han acompañado siempre y que han configurado vuestra forma de sentir y pensar el mundo. :(

Eso es lo que le ocurría a la Señora Boa Sr, del pueblo Bo, en las Islas Adamán (India), y cuya lengua se ha extinguido para siempre con su fallecimiento la semana pasada. :(


[Algún día hablaremos de la increíble diversidad étnica, cultural y lingüística de la India. Fijáos en la foto de esta señora y decidme si parece india o no :) ]


Desde Survival


Se completa el exterminio de un pueblo indígena de la India


Boa Sr era el último miembro de pueblo indígena bo. © Alok Das/Survival
Boa Sr era el último miembro de pueblo indígena bo. © Alok Das/Survival
© Survival

El último miembro de un pueblo indígena único ha muerto en las Islas Andamán de la India.

Boa Sr, que murió la semana pasada a la edad de 85 años, era la última persona que hablaba “bo”, una de las diez lenguas granandamanesas. Se cree que los bo llevaban viviendo en las Islas Andamán unos 60.000 años, lo que les convertía en los descendientes de una de las culturas humanas más antiguas de la Tierra.

Boa Sr era la más anciana de los granandamaneses, de los que ya únicamente sobreviven 52 personas. Los granandamaneses procedían originariamente de diez pueblos indígenas diferentes. Cuando los británicos colonizaron las Islas Andamán en 1858, los granandamaneses sumaban 5.000 personas. La mayoría fueron asesinados o murieron por las enfermedades que trajeron consigo los colonizadores.

Tras no lograr “pacificar” a los pueblos indígenas por medio de la violencia, los británicos intentaron “civilizarles” capturando a muchos de ellos y manteniéndoles en lo que se conocía como “Hogar Andamán”. De los 150 niños que nacieron en este lugar ninguno vivió más de dos años.

Los granandamaneses supervivientes dependen en gran medida de los alimentos y el cobijo que les proporciona el Gobierno de la India. El abuso del alcohol está extendido entre su población.

Boa Sr sobrevivió al tsunami que asoló Asia en diciembre de 2004. Según comentó a los lingüistas: “Todos nos encontrábamos allí cuando sobrevino el terremoto. Nuestros mayores nos dijeron ‘la Tierra podría partirse, no corráis ni os mováis’. Los ancianos nos lo dijeron y así es como lo sabemos”.

El catedrático lingüista Anvita Abbi, que conocía a Boa Sr desde hace muchos años, declaró tras su muerte: “Dado que ella era la única persona que hablaba bo se encontraba muy sola, no tenía a nadie con quien conversar… Boa Sr tenía un gran sentido del humor, y su sonrisa y su carcajada profunda eran contagiosas.”

“No puedes imaginar el dolor y la angustia que he sentido cada día al ser el único testigo mudo de la pérdida de una cultura excepcional y de una lengua única.”

En una ocasión Boa Sr le comentó a Abbi que sentía que sus vecinos, los indígenas jarawa que no han sido diezmados, tenían suerte de vivir en su bosque alejados de los colonos que ahora ocupan buena parte de las islas.

Fuentes internas a Survival han manifestado: “Los granandamaneses fueron masacrados, en primer lugar, y después exterminados por completo por políticas paternalistas que les asolaron con epidemias de enfermedades y les robaron su tierra e independencia. Con la muerte de Boa Sr y la extinción de la lengua bo, una parte única de la sociedad humana ya es sólo un recuerdo. La muerte de Boa es un deprimente recordatorio de que no debemos permitir que esto les suceda a otros pueblos indígenas de las Islas Andamán.”


Aquí se puede escuchar la voz de la Señora Boa Sr canturreando.

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Desde El Mundo


CULTURAS | En las islas Andamán (India)

Muere el último miembro de una tribu y, con él, una lengua y una cultura

Boa, la última mujer Bo, ha muerto a los 85 años. | survivalinternational.org

Boa, la última mujer Bo, ha muerto a los 85 años. |

La semana pasada murió Boa, una mujer de 85 años que era la última persona viva de la etnia Bo. Esta tribu, que habitaba las islas indias de Andamán desde hace 65.000 años, estaba considerada una de las más antiguas de la tierra.

Con la desaparición de los Bo ya sólo quedan vivos 52 integrantes de la etnia 'Gran Andamanese', que comprendía diez tribus distintas entre sí. Cuando en 1858 los ingleses colonizaron el subcontinente indio, había más de 5.000 'Gran Andamanese', que llegaron a ser conocidos por su resistencia a cualquier contacto con personas ajenas a su comunidad.

Según los antropólogos, la extinción de los Bo es consecuencia directa de su aislamiento, la modificación de su entorno y su incapacidad para integrarse o coexistir con otras comunidades. Para algunos, como la lingüista Anvita Abbi, a la irreparable pérdida cultural que supone el final de un cultura se une el drama personal de Boa, la anciana Bo que pasó los últimos años de su vida sin nadie con quien poder conversar en su lengua materna y sin una persona afín a su cultura con la que poder evocar recuerdos.

Todos los intentos de trasladar a esta población fuera de su territorio han resultado catastróficos: ninguno de los 150 niños 'Gran Andamanese' nacidos fuera de las islas sobrevivió más de dos años. En la actualidad, esta población subsiste gracias a los suministros de comida y agua que reciben del gobierno indio por medio de barcos militares.

La India es el país con más lenguas en peligro de desaparición de todo el mundo. En este país se hablan cerca de 1.600 idiomas (casi una cuarta parte de los que hay en todo el mundo). De ellos, 195 están a punto de desaparecer, como el Bo.

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Da miedo pensar cómo hemos ido (y vamos) terminando con pueblos enteros, con sus idiomas, sus costumbres, sus creencias, con la intención de sacar beneficio de ellos, de "humanizarlos", adoctrinarlos, civilizarlos...Menudo legado estamos dejando a nuestros nietos.

Si queréis más información sobre las Lenguas en Peligro de Extinción:

Página de la UNESCO

Mapa de la UNESCO con los idiomas en peligro de extinción y el grado del mismo

Página del Ethnologue

Enduring Voices (National Geographic)


Y, igual que hice el año pasado, me despido con el poema de Alitet Nemtushkin, un poeta de la minoría evenki, en Rusia, que resume así los sentimientos y temores de los que hablan lenguas en peligro de extinción:



Si olvido mi lengua materna
y los cantos que entona mi pueblo,
de qué me sirven mis ojos y oídos,
para qué quiero mi boca.


Si olvido el olor de mi tierra

y no la sirvo como debo,
para qué quiero mis manos,
qué hago yo en este mundo.

Cómo podré admitir la insensata idea
de que mi lengua es pobre y endeble,
cuando las últimas palabras de mi madre
fueron musitadas en evenki.


miércoles, enero 27, 2010

Una sobre alimentación: La edad de piedra en el siglo XXI

Gracias a Rafa por el enlace :) (Y te debo un e-mail)

Desde aquí

Cavernícolas en Nueva York
De Anna Grau (el 13/01/2010 a las 17:31:27, en NY sin complejos)

Ahora resulta que la última tribu urbana de moda en Nueva York son los paleo. Los paleo son los neoyorquinos de las cavernas. No viven literalmente en ellas sino en apartamentos de Manhattan (no siempre es fácil apreciar la diferencia a primera vista), hacen todo el ejercicio que la vida urbana les permite, andan mucho (Nueva York es la única ciudad norteamericana pensada para eso) y comen mayormente carne. Algunos se la comen incluso cruda, en la convicción de que toda elaboración posterior es un error histórico que viene de antiguo. Concretamente desde que la raza humana dejó de cazar para volverse sedentaria y agricultora (¡panda de vendidos!).

Los hay menos radicales, que recuerdan que después de todo el hombre de las cavernas tenía fuego para asar su almuerzo. Y que también comía frutas y verduras cuando se las encontraba. Pero incluso estos rechazan alimentos manufacturados como el pan, y tienden a atiborrarse de grandes cantidades de carne para después dejar pasar 24 o incluso 36 horas sin comer. Este era el período medio que el hombre paleolítico ayunaba entre cacería y cacería. Por supuesto no pican entre horas.

La pregunta para cualquier persona “normal” es obvia: y todo esto, ¿por qué? Mucha gente cree que cualquier tiempo pasado fue (a veces) mejor. Pero puestos a buscar el ideal poca gente elegiría un pasado tan lejano. Tan árido. Tan duro. Y sobre todo tan chocante en un sitio como Nueva York.

Los paleo creen que lo suyo es culto al cuerpo en estado puro. Consideran la entera civilización como un atentado contra el organismo. Miran con desprecio a la gente “normal”, a la que consideran floja y extremadamente vulnerable a cualquier mínima restricción dietética, cambio de temperatura, alteración del sueño, etc. Ellos se ven más salvajes y más fuertes. Menos corrompidos. Mejores.

El movimiento tiene sus seguidores desde hace tiempo (bien es verdad que casi siempre en ámbitos más rurales y bucólicos). De la ancestral dieta carnívora se afirma que es mano de santo contra según qué enfermedades. John Durant, el primero por la izquierda de la foto aparecida en The New York Times que aquí reproducimos, coquetea incluso con la idea de abrir en Nueva York un restaurante paleo. Para quien quiera sentirse cavernícola por una noche.

En contra hay quien tiene la inquietud de si el movimiento paleo no coquetea un poco con el machismo más rancio, como si fuese la dieta de Charlton Heston. Entre los cavernícolas neoyorquinos sólo figura por ahora una mujer, Melissa McEwen. Es la morena interesante y con gafas de la foto. Hay que decir que no se la ve muy agobiada. Pocas mujeres en Nueva York tendrán tanta carne fresca para ella sola.

Otra contraindicación del movimiento paleo es que el hombre de las cavernas iba como una moto pero sólo hasta los treinta años, que es lo máximo que en general vivía. No tenía que preocuparse de diversificar su dieta ni de complementarla con antioxidantes porque, para lo que le quedaba en el convento...

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Más links relacionados:

Del New York Times

The Cell Real Fitness

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En fin...Que cada uno coma lo que realmente quiera...O pueda.

Ya hablaremos algún día del crudivorismo :)

Peleas de gallos

Desde aquí:

Desmantelan una casa de apuestas que orquestaba peleas de gallos dopados.

ELMUNDO.es | Castellón

Agentes de la Policía Nacional han desmantelado en Castellón una casa de apuestas ilegales que orquestaba multitudinarias timbas con peleas de gallos dopados. En una nave que contaba con una importante infraestructura con galleras, fichas de apuestas y ring para celebrar los combates, a los que podían asistir cerca de 100 personas.

Los animales eran hiperestimulados mediante diferentes soluciones inyectadas y enfrentados en ocasiones hasta la muerte. Además, para lograr mayor agresividad, les amputaban la cresta y les insertaban espolones de acero o hueso. Gracias a un operativo en el que participaron 30 agentes han sido detenidas 16 personas, recuperados 24 animales e intervenidos 52.000 euros en efectivo.

El recinto contaba con la infraestructura necesaria para desarrollar las peleas en la localidad de Castellón, hasta donde se desplazaban participantes de cualquier punto de España. De los 16 arrestados, 14 de ellos lo fueron como presuntos responsables de un delito contra la protección de la flora y la fauna. Algunas de estas personas provenían también de otras ciudades como Barcelona, Alicante o Madrid.

Los combates se realizaban en espacios cerrados y acondicionados al efecto y en ellos se tomaba parte mediante la apuesta de importantes cantidades de dinero. Estas apuestas provenían tanto de los dueños de los animales, como de los espectadores o los propios organizadores.

Espectáculo sangriento

En este tipo de contiendas clandestinas los animales son enfrentados uno contra uno durante un tiempo establecido en un ring fabricado especialmente para ello y en el interior del denominado 'tentadero'. El ambiente condiciona intensamente a los gallos y provoca una gran agresividad entre los animales, lo que conlleva graves heridas o la muerte del animal perdedor. En esta ocasión se había establecido un tiempo de media hora y ganaba el gallo que noqueara al otro, en general con la muerte o con lesiones importantes que lo inutilizaran para continuar la contienda.

La cría de estos animales conlleva la preparación exhaustiva del ejemplar para su adiestramiento en aras de conseguir la mayor agresividad posible, por ejemplo mediante 'entrenagallos', muñecos que representan la morfología de los animales para simular un ataque. A lo anterior se añadían además alteraciones físicas como amputar la cresta, afilar las 'espuelas' o 'puyas', o incluso la inserción de espolones de acero o hueso.

En el caso de rotura de un espolón, se podía colocar también el de otro gallo muerto, lo que se pudo comprobar en alguno de los animales intervenidos, que tenían los espolones adheridos con esparadrapo. Asimismo, sus criadores dopaban a los gallos mediante la inyección previa de sustancias para encolerizarlos y sobreestimularlos durante la pelea; y también inyecciones posteriores para vigorizarlos y acelerar su recuperación.

30 agentes y 85 personas

Los investigadores conocieron la inminente celebración de una sesión de combates que contaría con una gran afluencia de público. Se desplegó en consecuencia un contundente dispositivo formado por más de 30 agentes para impedir la celebración de la pelea y proceder a la detención de los implicados.

Como resultado, 16 personas fueron arrestadas y 85 que se encontraban realizando apuestas y presenciando el espectáculo fueron propuestas para sanción administrativa por apostar ilegalmente. También fueron recuperados 24 gallos, así como intervenidos 52.000 euros en efectivo, 4 medidores de espolones, 24 cubre espolones, 6 caperuzas de pelea, cicatrizantes y pomadas, temporizadores, un botiquín que contenía sustancias y medicamentos de uso veterinario, una libreta de control de combates (con el número de pelea, el peso en onzas de los gallos, la medida del espolón y otras características), galleras o taquillas para gallos, fichas de apuestas simulando billetes de 50 y 100 euros, 'entrenagallos', cronómetros digitales y relojes de arena. La investigación ha sido desarrollada por agentes de la comisaría de Castellón. En la intervención policial, se solicitó la colaboración de la Unidad Adscrita de la Policía Nacional a la comunidad autónoma de Valencia para que se hicieran cargo de los animales, que fueron trasladados a una institución.

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A veces tengo la sensación de que el hecho de que todos seamos animales es más una teoría que una realidad. No conozco mucho el comportamiento de otro tipo de animales, pero, si no me equivoco, somos los únicos que disfrutamos haciendo daño a propósito a otros seres, con premeditación y alevosía. Nos da lo mismo que sean iguales a nosotros o que pertenezcan a otra especie. Todo vale con tal de "divertirse". ¿No?

viernes, enero 15, 2010

CasaDoMenor

Antes de escribir mis posts atrasados y de lamentar la enorme pérdida de vidas en Haití (aunque haya gente, como el obispo Munilla, que crean que no es para tanto), quiero dejaros un vídeo que he encontrado por casualidad a través de la página de uno de mis artistas preferidos Antony and The Johnsons, cuya música se utiliza en el anuncio.



El eslógan de la asociación italiana Casa Do Menor que aparece al final, dice: "Abusar de un niño significa matar su niñez".

jueves, enero 07, 2010

Árboles y cajas :)

Desde aquí

La caja de la vida

06 ENE 2010 05:26

Olympia (Washington).- ¿Qué mejor regalo para el nuevo año que una 'caja de la vida'? ¿Y qué mejor emisario que Paul Stamets, el 'mago' de los bosques?


Llevábamos varios años tras la pista de Stamets, el micólogo más revolucionario del planeta. Pero hasta muy recientemente no pudimos visitarle en su 'reino' particular de los hongos, Fungi Perfecti, a medio camino entre Seattle y las fascinantes Olympic Mountains.

Le sorprendimos con las manos en la masa, empaquetando a toda prisa las 'cajas de la vida', el invento con el que aspira a reforestar Estados Unidos y Canadá, y el resto del mundo si le dejan...

"Aquí, en una simple caja de cartón reciclado, viajan comprimidas las semillas de un centenar de árboles y miles de esporas microrrizales que ayudarán con el tiempo a crear un pequeño bosque. Si seguimos los pasos, y encontramos el espacio, cada caja plantada servirá para secuestrar al menos una tonelada de CO2 a lo largo de 30 años".

Vista la estrechez de miras de nuestros políticos en Copenhague, y pese a sus simpatías por Obama, Stamets ha decidido apostar por la acción individual en masa. Este invierno se ha puesto el gorro de Santa Claus ecológico y ha enviado la primera remesa de lifeboxes a sus clientes y amigos.

"Pero la ofensiva llegará en mayo del 2010. Mi ambición es repartir un millón de 'cajas de la vida', a un dólar por cada una. Con que llegáramos al 1% de los envíos en cajas en EEUU, lograríamos reforestar una superficie de 25.000 acres a la semana. Si la idea fructifica y se extiende a otras partes del mundo, podría ser el mayor esfuerzo de reforestación colectiva en todo el planeta".

Pinos, secuoyas, abetos, fresnos, cedros, olmos... Bastará con desmontar la caja y enterrarla en tierra en una maceta en los albores de la primavera. El 'minibosque' en casa requerirá apenas el tamaño de un ordenador portátil el primer año. "Los árboles deberán ser trasplantados a potos, y al cabo de dos años habrá que elegir el lugar permanente" asegura Stamets. "En nuestra web se podrá registrar y comprobar el proceso de crecimiento y maduración. ¿Qué mejor legado podemos dejar en manos de nuestros hijos y nietos que nuestro propio bosque?".

Paul Stamets, también conocido como el 'señor de las setas', está habituado a que le tachen de excéntrico o loco. Pero su trabajo científico le avala, sobre todo ese 'Mycelium Running' que le ha acreditado como uno de los máximos expertos mundiales en el intrincado mundo de los hongos. La Fundación Tierra ha adoptado su parte su trabajo al español, y su vídeo de "soluciones micológicas" del festival TED ha dado la vuelta al planeta.

"Los hongos son los guardianes del sistema", sostiene Stamets. "Lo malo es que han tenido muy mala reputación hasta la fecha por culpa de nuestra ingnorancia. Pero estamos en los inicios de una revolución micológica que va a cambiar el modo en que percibimos y tratamos el planeta... La capa de micelio que cubre los bosques es el internet que conecta todas las formas de vida, y es ahora cuando estamos empezando a entenderlo".

"Todo está interconectado" es el mensaje que nos envían los hongos a través de su más legítimo intérprete, Paul Stamets, que un día recibe la llamada de Al Gore y otro día descubre cómo James Cameron saca todo el jugo visual a sus ideas en 'Avatar'.

Pandora está en la Tierra. Y otro gallo empezará a cantar el día en que todos acabemos plantando nuestra caja de la vida.

viernes, enero 01, 2010

PDF's de Cocina/Nutrición Vegetariana

Quiero comenzar el año creando un post con libros/pdf's de cocina y nutrición vegetariana que pueden llegar a venir muy bien.

Si hay algo que me encanta es tener libros de cocina o repostería. A lo mejor no saco muchas recetas de provecho, pero me encanta tenerlos a mano y sentarme de vez en cuando con 6 ó 7 libracos a mirar recetas, fotos, ingredientes y a planear menús interminables que acaban por tener los platos de siempre :P Tengo muchas cosillas en el ordenador, pero la verdad es que me encanta comprarme los libros y mirarlos tropecientas veces... :-s Sí, reconozco temporal y públicamente que soy un poco "friki".

Hace tiempo publiqué un post con varios enlaces, pero esta vez he decidido añadir nuevos y poner también enlaces a páginas que os dirigen a un motor de descarga donde os podéis bajar libros enteros. No los he subido yo, así que no me responsabilizo de ningún problema con el copyright o de que, con el paso del tiempo, los links no funcionen. Simplemente, comparto el link que he encontrado. Espero que os sean de utilidad y que, si tenéis algunos por ahí, os animéis y los compartáis también ;)