Cuando se haya talado el último árbol, envenenado el último río y pescado el último pez, entonces comprenderás que el dinero no se come.

domingo, julio 31, 2011

Para no comprar: Salsa de soja genéticamente modificada.



Esto es lo que pasa cuando una va a comprar y se le olvida mirar las etiquetas:




Pues sí, que compra la salsa de soja "de toda la vida" (Kim Ve Wong) y se da cuenta un día de que la soja está modificada genéticamente :/

Al final voy a arruinarme comprándolo todo biológico y me voy a quedar más tranquila... :/

martes, julio 26, 2011

Se regalan...

...electrodomésticos con VOLTAJE AMERICANO:

microondas

plancha

ventilador de pie

picadora

aspiradora

radiador

tubo fluorescente con enchufe.

Solo para recoger en Málaga.

Interesados, contactar en el e-mail que aparece en el perfil.

Comida, no bombas.




"Comida, no bombas" ("Food, not bombs" es el nombre original) es una asociación/movimiento/grupo de gente que se dedica a compartir comida vegana y vegetariana con los pobres en alrededor de 1.000 ciudades por todo el mundo.

“El mensaje de Comida, no bombas es simple y poderoso: nadie debería carecer de comida en un mundo tan ricamente provisto de tierra, sol e ingenio humano. Ninguna consideración monetaria, ninguna exigencia de beneficios debería interponerse entre nosotros y cualquier niño hambriento o mal alimentado, o cualquier adulto necesitado.„

“Este eslogan no requiere un complicado análisis. Esas tres palabras lo dicen todo. Indican inequívocamente el doble reto: alimentar inmediatamente a gente que carece de la comida adecuada, y reemplazar un sistema cuyas prioridades son el poder y el beneficio por otro que satisfaga la necesidades de todos los seres humanos.„

“No es frecuente encontrar un libro que combine un amplio conocimiento con consejos prácticos, pero aquí encontramos una gran riqueza de ambas cosas. El libro da detalles concretos sobre cómo recoger comida, cómo prepararla (incluye estupendas recetas), y cómo distribuirla.„

Howard Zinn.


(Fuente: http://www.foodnotbombs.net/spanish.html)


Según la Wikipedia:

Food Not Bombs (Comida, no bombas) es una red de colectivos independientes, que sirven gratuitamente comida vegana y vegetariana a otras personas y que están ubicados en varias partes alrededor del mundo, principalmente en occidente. La ideología de Food Not Bombs proclama que gran número de las prioridades de las corporaciones y del gobierno están enfocadas de tal modo que permiten la persistencia del hambre en medio de la abundancia. Para demostrar esto (y reducir gastos), una gran cantidad del alimento servido por el grupo es el sobrante de supermercados, panaderías y mercados que de otra manera iría a la basura.

Food Not Bombs es un esfuerzo para alimentar todo aquél que tenga hambre. Cada grupo recoge de supermercados, panaderías y mercados el alimento sobrante que de otra manera iría a la basura, luego lo prepara en comedores comunitarios y son servidas gratis a aquellos que tienen hambre. Las ideas centrales del grupo son:

  • Si los gobiernos y corporaciones del mundo entero gastaran tanto tiempo y energía en la alimentación de la gente como lo hacen en la guerra, nadie pasaría hambre.
  • Hay bastante alimento en el mundo para alimentar a todos, pero mucho de ello va a la basura innecesariamente, como un resultado directo de capitalismo y militarismo.
  • La comida vegana es tan sana como no violenta.

Food Not Bombs también trata de llamar la atención sobre la pobreza y las personas sin hogar compartiendo el alimento en sitios públicos y facilitar las reuniones de personas pobres, sin hogar y otras personas marginadas. Hay cuatro principios en la filosofía de Food Not Bombs:

Si alguien quiere cocinar puede cocinar, y si alguien quiere comer puede comer. Food Not Bombs se esfuerza en incluir a todos

Food Not Bombs comenzó a principios de los años ochenta en Cambridge (Massachusetts, EE.UU.), una ciudad adyacente a Boston, cuando un grupo de activistas antinucleares, que protestaban por la central nuclear de Seabrook, comenzó a pintar con spray el lema "Dinero para el alimento, no para bombas" por toda la ciudad. El lema fue acortado a "Alimento, No Bombas", y esto se acabó convirtiendo en el nombre de su grupo. Poco después, decidieron poner su lema en práctica. En una reunión de ricos ejecutivos bancarios que financiaban proyectos nucleares, el grupo salió a la luz y comenzó a repartir alimento gratis en el exterior a una muchedumbre de trescientas personas sin hogar. La acción tuvo tanto éxito que el grupo comenzó a hacerlo regularmente, recogiendo el alimento sobrante de supermercados y preparándolo en comidas.

A finales de los años 1980, un segundo grupo de Food Not Bombs se formó en San Francisco. Este grupo entró pronto en tensión con la policía y tuvo problemas con los alcaldes de la ciudad, Art Agnos y Frank Jordan. Agnos inició la primera confrontación usando la policía antidisturbios para cerrar un reparto de alimento de Food Not Bombs. El grupo era persistente, y a pesar de ser detenidos cientos de veces, logró seguir sirviendo el alimento en la calle. Su uso de la cobertura de los medios de comunicación en los altercados les sirvió para ganar el apoyo de comunidad. El alcalde conservador Jordan ganó a Agnos y la tensión continuó entre Food Not Bombs y la Oficina del Alcalde. Los miembros del grupo eran rutinariamente golpeados y detenidos por la policía. Al mismo tiempo, sin embargo, el grupo se había ampliado. Con cientos de personas en cada reparto de alimento, la acción de policía era difícil. Los miembros de Food Not Bombs comenzaron a grabar en vídeo las acciones de policía y usar el sistema judicial para intentar parar el abuso policial.

Durante los años 1990 el grupo de Boston de Food Not Bombs también afrontó alguna oposición de la policía local. Sin embargo, después de manifestaciones y muestras de solidaridad de iglesias locales, la potencial mala publicidad hizo esta oposición poco práctica.

En la elección de San Francisco de 1995, el candidato Willie Brown prometió parar los ataques sobre el Food Not Bombs. Willie Brown ganó la elección.

En parte debido a la atención que los medios de comunicación prestaron al Food Not Bombs durante sus luchas en San Francisco, comenzaron a aparecer grupos en todo el mundo. Los Food Not Bombs siguieron creciendo a lo largo de los años noventa, y sostuvieron cuatro reuniones internacionales: en San Francisco en 1992 y 1995, en Atlanta en 1996, y en Filadelfia en 2005. Los grupos de Food Not Bombs estuvieron implicados en el surgimiento del movimiento antiglobalización a finales de los años noventa, conduciendo la resistencia a la APEC en Vancouver en 1997; el 18 de junio de 1999 en el "Carnaval Internacional Contra Capitalismo" y la Batalla de Seattle a finales de ese mismo año, que cierra las reuniones de la Organización Mundial del Comercio.

Food Not Bombs también ha estado fuertemente implicado en el movimiento pacifista que surgió en 2002-2003 para oponerse la invasión de Irak en 2003.

Durante una presentación en la Universidad de Texas en Austin en 2006, un funcionario de contraterrorismo del FBI etiquetó a Food not Bombs y a Indymedia como organizaciones con posibles conexiones con terroristas.[2] [3]

Hoy, hay cerca de 200 grupos de Food Not Bombs en todo el mundo, la mayoría de ellos concentrados en Norteamérica. Food Not Bombs tiene una estructura muy laxa; todos los grupos de Food Not Bombs abrazan unos principios básicos, y llevan a cabo el mismo tipo de la acción, pero cada grupo es libre de tomar sus propias decisiones, basadas en las necesidades de su comunidad. De la misma manera, cada grupo de Food Not Bombs funciona por consenso; todo el mundo trabaja a partes iguales y tiene igual importancia en la toma de decisiones. Además de la recogida y la distribución de alimento gratis, la mayor parte de grupos de Food Not Bombs están implicadas también en comunidades antipobreza y organizaciones pacifistas y a favor de inmigrante, así como muchas otras causas políticas. Como la mayor parte de los grupos de Food Not Bombs comparten los mismos valores y funcionan en una manera generalmente anarquista, el Food Not Bombs es a veces conocido como "una organización franquiciada anarquista".


Para ver la lista de grupos en España: http://www.foodnotbombs.net/SPAIN.html

Para ver la lista de grupos en América Central y América del Sur: http://www.foodnotbombs.net/mexico.html

lunes, julio 25, 2011

¿No sabes a dónde ir estas vacaciones? Vete de ferias veg*anas :)

Si no tienes planes para este verano y no sabes qué hacer (cosa que me extrañaría mucho), aquí os dejo algunos lugares a los que acudir para, entre monumento y monumento, asistir a alguna feria veg*ana o crudívora :D

The Viva! Incredible Veggie Show, Truro, Cornwall, England, 30 July 2011

Saturday 10.30am-4.30pm at Hall for Cornwall, Back Quay, Truro, Cornwall TR1 2LL. Free entry. Everything you ever wanted to know about going, being or staying veggie/vegan. A great family day out, there will be food tastings, cookery demonstrations, talks, free diet and health advice, stalls, beauty products, books, vegan food products, information and campaign news.
www.viva.org.uk/vegetarian-vegan-roadshow-2011/cornwall.html

One World Summer Festival, Derbyshire, England, 1-7 and 8-14 August 2011

Macrobiotic vegan festival with camping and private bedrooms in the countryside. Workshops, lectures, entertainment, live music, children's programme. www.macrobios.com

31st Vegan Camp, Ashbourne Heights, Derbyshire, England, 6-20 August 2011

Saturday to Saturday. 31st consecutive annual Vegan Camp for singles, couples and families, this year near Ashbourne, in the Peak District National Park, with on-site swimming pool. Come for a day or stay up to the full two weeks, camping (from £5 per night) or in luxury self-catering lodges. Usually between 70 & 130 people stay over the two-week period, from babies up to those in their 70s, singles, couples and families. Often communal meals, talent shows, sing-songs, camp fires, walks, picnics and visits to local places of interest. It is an ideal opportunity for the many children who attend each year to meet other vegan children. Campers will be welcome for any period of stay within the two weeks. www.vegancamp.co.uk or www.veggies.org.uk/event.php?ref=130

Asheville Vegfest, North Carolina, 7 August 2011

Sunday 12.00-19.00 at Battery Park Ave in beautiful downtown Asheville, NC. Hosted by Asheville Vegetarians and Goat Mountain Sanctuary. Food vendors serving an all vegan menu, product vendors, educational speakers, local non-profits, kids’ activities (face painting, games etc), live dancing and entertainment. www.ashevillevegfest.org

Fresh Food Folk Festival, Lonsboda, Scania, Sweden, 8-17 August 2011

Approximately 140km north-east of Malmo, southern Sweden. Festival for fresh vegan raw foods. Spend a few summer days with delicious food, lovely people, inspiring lectures, yoga and other activities in a peaceful and relaxing place. Main festival 11-14 August. In Swedish and English. www.self-healing.eu

13th London Vegan Festival, England, 21 August 2011

Sunday 11am to 8pm. Kensington Town Hall, Hornton Street, London W8. Festival of vegan food and products, a great day out. 70 stalls include all kinds of vegantastic hot and cold food, juice bar, The Vegan Society, Vegetarian Guides, vegan clothing and shoes, plus speakers and music. Entrance £2. www.vegancampaigns.org.uk/festival
See also Vegetarian London Guide

One World Summer Festival, Tuscany, Italy, 29 August-4 September 2011

Macrobiotic vegan festival with camping and private bedrooms in the countryside. Workshops, lectures, entertainment, live music, children's programme. www.macrobios.com

27th Toronto Vegetarian Food Fair, Canada, 9-11 September 2011

Friday–Sunday, at Harbourfront Centre, 235 Queens Quay West, Toronto ON, M5J 2G8. The themes of the fair include health and wellness, vegetarian cuisine, the environment, animal welfare, and community-building activism. The largest event of its kind in North America, attracting 10,000 visitors. Over 100 stands. Speakers and workshops. Cooking demonstrations. Entertainment. Free admission.
http://veg.ca/content/view/52/83/

See also vegetarian guide to USA/Canada

8th annual vegan Festival of Life, London, England, 24 September 2011

Saturday 10.30-23.30 at Conway Hall, Red Lion Square, Holborn, central London WC1R 4RL. Eco-living, arts and crafts, juice bars, kids space, raw food demos, nutrition, permaculture, activism, trance dance, meditation, yoga, healing, singing, live music, DJs, drumming, conscious partying. Dance party from 18.00. www.festivaloflife.net and www.redlionsquarefestival.org.uk

3rd Paris Vegan Day Festival, France, 1-2 October 2011

Saturday and Sunday 10am-6pm at la Bellevilloise, 19-21 rue Boyer, 75020 Paris. Metro: Gambetta (line 3), Martin Nadaud exit, or Menilmontant (line 2). Bus: 26, 61, 69, 96. Last year 5,000 visitors enjoyed culinary demos by vegan chefs and cookbook authors, stands, vegan fashion show, cosmetics and make-overs, food and drink, vegan wine and cheese tastings, conferences on ethical, ecological and health aspects of veganism. www.parisveganday.frFacebook
See also the giant Paris section in Vegetarian Europe Guide and Springtime in Paris from a Vegan Viewpoint
(English, French, German, Spanish) and on

VegSource Healthy Lifestyle Expo, Los Angeles, USA, 14-16 October 2011, Los Angeles, USA

www.HealthyLifestyleExpo.com

3rd China Xiamen Veg Food Fair and International Forum, 20-23 October 2011

www.vffair.com (Chinese)

IVU Vegetarian Congress for Southern Africa , South Afica, 27-30 October 2011 (provisional)

Contact IVU Regional Coordinator for Africa, Emanuel Eyoh, nigveganimal[@]yahoo.com

5th Asian Vegetarian Congress, Hangzhou, China, 8-9 November 2011

International Convention Centre (ICC) of Hangzhou, 45 minutes from Shanghai by high-speed train or two hours by car, in China's most developed southeast coastal area, renowned for its thriving economy, colourful culture and beautiful landscape. There are direct plane routes to Hangzhou international airport from various countries and regions such as Japan, Singapore, Bangkok, Kuala Lumpur, Hong Kong, Macao, Taipei and Kaohsiung. Theme: Vegetarian nutrition from theory to practice. Over 1000 delegates are expected, more than 200 from overseas, more than 800 from within the country and more than 40 exhibitors. Weather in Hangzhou is excellent in November, with temperatures around 20 degrees centigrade. There are numerous hotels (3-5 stars) around the conference venue, from US$ 40 to 100 per room per night, and some economical university dormitory/guesthouse accommodation for delegates from developing country and students. For participants' application form contact cissyyichen[at]126.com. They will then send you a formal invitation, which you will need in order to apply to the nearest Chinese Embassy or Consulate for your visa. www.apcnsorg.com/avuc or www.eyy8.com/avuc

The Viva! Incredible Veggie Show, Liverpool, England, 26 November 2011

Saturday 10.30am-4.30pm at Liverpool Town Hall, 2 High Street, Liverpool L2 3SW. Free entry. Everything you ever wanted to know about going, being or staying veggie/vegan. A great family day out, there will be food tastings, cookery demonstrations, talks, free diet and health advice, stalls, beauty products, books, vegan food products, information and campaign news.
www.viva.org.uk/vegetarian-vegan-roadshow-2011/liverpool.html

Animal Aid's Christmas Fayre, London, England, 4 December 2011

Sunday, 10am-5pm, Kensington Town Hall, Hornton Street, London W8. (opposite High Street Kensington tube station) Admission £2, under-11 free. Campaign groups, ethical traders, vegan food. 85+ stalls selling Fair Trade crafts and jewellery, cruelty-free cosmetics, recycled goods, environmentally friendly clothing, non-leather boots and shoes, seasonal cards and gifts. Celebrity auction, talks, videos, children's workshop and creche. www.animalaid.org.uk
See also Vegetarian London Guide

The Viva! Incredible Veggie Show, Cambridge, England, 4 February 2012

Saturday 10.30am-4.30pm at Cambridge Guildhall, 3 Parsons Court, Wheeler Street, Cambridge CB2 3QB. Free entry. Everything you ever wanted to know about going, being or staying veggie/vegan. A great family day out, there will be food tastings, cookery demonstrations, talks, free diet and health advice, stalls, beauty products, books, vegan food products, information and campaign news.
www.viva.org.uk/vegetarian-vegan-roadshow-2011/cambridge.html

2012: IVU World Vegetarian Congress, San Francisco, USA, October

County Fair Building in the Golden Gate Park. Hosted by SF Vegetarian Society. It will be around the first week of October. SFVS have been holding a VegFest at this time for many years. www.ivu.org/congress/2012 and www.sfvs.org

(Fuente: http://www.vegetarianguides.co.uk/calendar/index.shtml)

Comimos en...(Madrid)

A principios de mes tuvimos la oportunidad de hacer una visita relámpago por la capital de España. Sabiendo que existen numerosos restaurantes indios y habiendo comprobado que tenían en su carta mi plato favorito (Malai kofta), nos lanzamos a la aventura de buscar alguno en el que recordar mis viajes a India.

Acabamos en Annapurna, un restaurante cerca de C/Génova bastante caro (creo que como todos), en el que pedimos Malai Kofta y Channa Masala.

El sitio, muy bonito. El servicio, regularín en cuanto a la simpatía/cordialidad y el Malai Kofta, negativo.

Para empezar, el Malai Kofta, como su nombre indica, son una especie de albóndigas hechas de "malai" (un producto lácteo que se solidifica hasta hacer un requesón con forma de bolitas), no como reza en el menú: albóndigas de verduras, que en realidad son Sabzi Kofta.

Así que, para empezar, Malai Kofta no es igual a Sabzi Kofta. Es como si pides bocadillo de queso y te traen un bocadillo vegetal. O como si pides croquetas de queso y te las traen de calabacín, poniendo en el menú "croquetas de queso". Así que, no. No era Malai Kofta y yo me quedé muy decepcionad.
Eso sí, no todo fue negativo: el Channa Masala (garbanzos con especias) fue el mejor que he probado nunca. De verdad. :D_ Creo que, si os gusta la comida india y no vais arrastrándoos por el suelo en busca de Malai Kofta, merece la pena ir a Annapurna solo por el Channa Masala.



Y como somos muy duros de pelar y yo seguía lampando por comer Malai Kofta, buscamos otro sitio. Esta vez fuimos a Swagat, donde sí que habían diferenciado bien entre el Malai Kofta y las albóndigas de verduras.

Así que, feliz cual perdiz, pedí mi plato y me encontré con esto:

Una pinta increíble, algo templado para mi gusto y...¿Cómo? ¿14 euros por dos albóndigas? O_O

Pues sí :(

Entiendo que puede ser un poco engorroso hacerlas (http://www.manjulaskitchen.com/2008/08/12/malai-kofta/), pero de ahí a cobrar 14 euros por dos bolas partidas por la mitad...No sé yo :(

Creo que, nada más por el dolor que me supuso pagar esa cantidad, no voy a volver a comerlas hasta que vaya a India o hasta que me arme de paciencia y valor y las haga yo misma...

Y como nos quedaba una comida por hacer y algo de tiempo libre, decidimos buscar, antes de irnos, el Loving Hut de Madrid. Para quien no lo sepa, es un restaurante vegano de la cadena Loving Hut, de los del Supreme Master que tan poca gracia me hacen (desde el respeto y confiando en mi 6º sentido).

Entre que abrían o no abrían nos encontramos con la agradable sorpresa de descubrir el Mercado de Los Mostenses: un lugar donde encontrar productos frescos y envasados de origen sudamericano y oriental (creo que eran principalmente chinos y vietnamitas). Hierba limón a toneladas, bananas de todos los tamaños, pimientos picantes,...Todo en un ambiente multicultural un poco raro que haría retorcerse al energúmeno e infame noruego (por no decir peores cosas) que ha conmocionado al mundo.

Merece la pena darse una vuelta por allí, de verdad. Me sorprendió mucho no poder encontrar habaneros, al contrario que en Málaga...Pero bueno, fue interesante.

No tan interesante fue la visita al Loving Hut, para mi gusto. Si bien el servicio era muy agradable (aunque un poco lento), eso de tener a la vista una tele con la Supreme Master cantando en diferentes idiomas sobre la paz y la armonía no me dejó buen sabor de boca. Tampoco los platos, en su mayoría aderezados con muchos sustitutos de la carne.

Salimos pitando sin probar el postre, porque perdíamos el tren...

Y, próximamente, más actualizaciones :)