Veg*anos famosos: Alyssa Milano

Alyssa Milano, actriz y cantante norteamericana nacida en 1972, conocida por sus papeles en ¿Quién es el jefe?, Melrose Place y Embrujadas.

No necesita más carta de presentación, ¿no? ;)

Veg*anos famosos:John Abraham

John Abraham es un actor y modelo indio nacido en Mumbai (Bombay) en 1972, vegetariano y activista en favor de los derechos de los animales.
Ha sido el primer indio en ser considerado como uno de los 25 hombres más sexy por E! News
y ha participado, desde su debut en 2003, en más de 23 películas.
Si habéis visto Agua, de la trilogía de la cineasta Deepa Mehta, él es el protagonista masculino. ;)

(Me pregunto cómo no han incluído a ShahRukh Khan entre uno de los más sexy xD...Hay que ver).

Los veg*anos son...

...unos "weirdos" (unos raritos)

Y, además, "ser veg*ano es una tontería".

Parafraseo a dos de mis alumnos, uno de 4º y otro de 5º. Luego dicen que hay cosas que se aprenden...pero a esta conclusión han llegado ellos solos...O eso o me ven pinta de rara (bastante probable) y se consideran por encima de mí por comer carne (probable que lo hagan, improbable que lo sean).

Así que para "lavar" la imagen de los veg*anos, he decidido abrir una nueva sección en la que comentar brevemente biografías de "verduleros" famosos (o no). Para probar lo de los estereotipos y eso, vamos. :P

Dicho esto y para no limitarme a gente que tod@s conocemos, os animo a que, si queréis, coleguillas "verduleros", me enviéis al e-mail que aparece en mi perfil algún comentario sobre vosotros para ponerlo por aquí (no hace falta que mandéis foto...o bueno, podéis mandar una foto de algo que os represente).

;)

¡Abrazo de buenos días!

Super Cook Autumn '08 (IV)

Y finalizamos la mañana como cocinillas haciendo una receta rápida que ya conocéis: el bizcocho de té verde. He cogido la misma receta y he hecho magdalenas :P Más fácil y rápido de comer.

(¿No parece arcilla verde?)

¿Pros? La parte superior y los bordes no se quedan cuscurretos (crujientes) como cuando hice el bizcocho.

¿Contras? ¡Se acaban pronto!

Super Cook Autumn '08 (III)

¿Pero no vamos a hacer nada dulce, por el amor de diox? ¡Azúuucar, azúuuucar! Claro que sí. ¿Qué habrá más fácil que unos hojaldrillos de manzana?

¿Qué necesitamos?

¡Hojaldre! (Congelado o refrigerado; también podéis tener el valor de hacerlo casero)
¡Manzanas! (Yo usé Royal Gala)
¡Azúcar moreno! (el grupo no, la que es comestible)
¡Canela! (¡es veneno! ¡pero huele a canela!)

Extendemos la masa y, con un corta pastas de nuestro agrado, recortijeamos los futuros hojaldrillos.



Pinchamos las bases un par de veces con un tenedor y cubrimos con trocitos de manzana. Espolvoreamos con azúcar moreno y metemos la bandeja en el horno a 200º aproximadamente.


Diez o quince minutos después (perdón, no miré el reloj, estaba liada con el postre siguiente), estarán hechos y casi listos para comer. Sólo falta que los espolvoreéis con canela y los pongáis en una bandejita :)


¿Pros? Rápidos, fáciles y ricos.
¿Contras? Se acaban demasiado pronto. Hice otra tanda además de los de la foto y mi madre se ha quedado con 1 nada más :( Somos unos glotones. Jo...

Super Cook Autumn '08 (II) Potajillo con cereales y legumbres

Algo se está cociendo... (¡Otra vez!)

El problema de ir a la "tienda inglesa de comida guay" es que no vuelvo nunca con las manos vacías. Fui a buscar algo para la fiesta de Hallowe'en del cole, y terminé por traerme el couscous, esta mezcla de cereales y legumbres para hacer potajillos y un paquete de mezcla de 10 legumbres :P
La "sopa y caldo mix" tiene cebada, guisantes amarillos, guisantes verdes, marrow peas (otros guisantes, pero no sé cuáles son) y lenteja roja pelada. Al cierre de esta edición, servidora desconocía que hubiera guisantes amarillos. Qué incultura, por diox...para mí que nada más que los había verdes de dos tamaños :-s



Bueno, la cosa es que el potajillo lo hice de la misma manera que mi madre hace las lentejas, aproximadamente:

1 pimiento verde
2 tomates maduros o tomate triturado natural
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
aceite
laurel
sal
pimienta
pimentón dulce
azafrán (léase colorante alimentario marca el aeroplano xD)

Vale, mi madre no le echa pimienta ni dos dientes de ajo, eso ha sido cosa mía (ella le echa uno).

Pues el tema va como sigue:

Ponemos en remojo las legumbres y cereales durante toda la noche en agua fría. Antes de empezar a cocinar, las enjuagamos con más agua fría y las ponemos al fuego en una súper olla con agua (¡fría!) junto con las hojas de laurel (un par).

Mientras tanto, pasamos por la batidora el pimiento (lavadito), la cebolla (peladita y cortada en varios trozos), los dientes de ajo (pelados y sin la hebra central) y el tomate, hasta que no haya ningún tropezón. (Sí, no me gustan los tropezones xD ).

Como el agua ya estará hirviendo, echamos un chorrito de aceite, sal y el "batido" de verduras, junto con el pimentón y el "azafrán" y...¡a cocerse! Cuando ya esté hecho, se rectifica la sal y se añade un poco de pimienta.

¿Error nº1? Se me fue la mano con el agua. Nada que el arroz (cuando ya habían terminado de cocerse las otras cosas) y el puré de patatas no puedan solucionar.

¿Error nº2? Mi madre se pasó con el aceite ("Mejor que sobre..."). No ha habido que lamentar ninguna baja irrecuperable.

¿Error nº3? Tenemos potajillo para una semana.



;) Buen provecho

Super Cook Autumn '08 (I) + chorradillas

Let's face it, este fin de semana ha sido uno de los mejores en mucho tiempo :)
Después del estrés auto-generado por la fiesta de Hallowe'en en el cole (gracias desde aquí a una persona estupenda que me ha ayudado muchísimo) que, todo hay que decirlo, salió decente, y por los problemillas con las aulas en la facultad y las idas y venidas con el coche, el viernes canceló la lluvia los planes de salir, por lo que di con mis huesos en la cama a las 10 de la noche :P Sí, me esperan una edad adulta y vejez prometedoras :P

La cosa es que, no sé bien si es por el inminente curso de cocina, porque ya tocaba o por hacerle la competencia a mi hermana (eso dice ella), este finde - más concretamente hoy- me he puesto el delantal del tomate y manos a la obra.

Ayer me limité a hidratar y calentar (vamos, a echarle agua hirviendo) el couscous al ajo y cilantro que compré hace un par de semanas en la "tienda de comida inglesa guay", y a freír unos falafeles congelados que tenía (vale, también eran precocinados. No he conseguido hacer falafel casero en condiciones todavía :( ).



¿Contras? Que está precocinado, no es 100% natural.
¿Pros? ¡Que estaba de buenooooooooooooo..!
El tema de las proporciones lo llevo mal, así que hice para dos (lo que véis en la foto era lo que me sobró de ayer) y como mi familia ya tenía comida...me lo he comido hoy :P
La próxima vez, prometo hacerlo por mi cuenta y riesgo y, cuando solucione lo de la receta del falafel, lo acompañaré de esas croquetillas caseras :P


Siento no poder daros una receta en la primera entrega de Super Cook Autumn '08

En el siguiente post, más ;)