II Congreso de la UVE :)

El fin de semana del congreso vino y se fue...
Para mí fue un fin de semana de lujo en el que el amigo que me acogió en su casa desinteresadamente me trató como una reina, yendo al aeropuerto a por mí y llevándome a todas partes ^_^ Jeje.

¿Que qué tal el congreso? Intenso. Esa es la mejor palabra para describirlo ;)
El primer día llegué tarde a la charla de apertura, debido a un pequeño error de ubicación (¿quién iba a saber que las instalaciones del Forum estaban separadas, y que el Forum Nord estaba tan lejos del otro?). A partir de ahí se fueron sucediendo conferencias sobre nutrición (la mayoría), el respeto (o la falta del mismo) a los animales, espiritualidad, maternidad...todas ellas girando alrededor de un mismo eje: el vegetarianismo/veganismo. Después de cada charla se sucedían las preguntas y comentarios personales, hasta tal punto que, el sábado, nos plantamos en la hora de almorzar con media hora de retraso : Además, se incluyó la charla de un médico iraní que trabaja en la UCLA (Universidad de California Los Angeles) fuera de programa. Este señor requiere mención especial, porque se sentó a mi lado y estuvimos hablando un buen rato, tras lo cual me comentó que por qué no le hacía de intérprete en su conferencia. ¡¡¡Dioxxxx!!! ¡¡Pánico!! xDDD Al final, me escaqueé de manera sutil y elegante: como había un señor encargado de dicha labor (Francisco Martín, de la AVE), le comenté al hombre este que, si por cualquier cosa, Francisco no podía ser su intérprete, lo haría yo...Y como pudo, me libré :PPPP
Eso no evitó que, como buena chica educada que soy, me tragara su conferencia eterna...y, ante el grito desaforado de que el descanso terminaba a las 4 y la comida se acababa, me escabullí como pude para disfrutar de 20 minutos para comer, a las 15:40 ://// Como la gente había acudido en masa, no quedaba ensalada, pero me metí entre pecho y espalda 3 falafeles y una ración de arroz con verduras que quitaba el sentido xDDD
Mientras comía, tuve la oportunidad de descubrir que no encuentro ninguna diferencia entre el valenciano y el catalán (es que no entiendocasi nada ninguno de los dos xDDD), y lamenté no tener la oportunidad de aprenderlos, porque no parece difícil.
A las 4, empezó el segundo palizón de conferencias, y , a eso de las 8, vino a recogerme mi amigo, porque ya no podía más :// Estaba muerta, así que puse pies en polvorosa y me salté la mitad de una conferencia.
Eso sí, me fui con unos cuantos pósters y folletos de Vida Universal y de la Vegan Society :P
Salimos volando como los pollos (frase que no tienen ninguna coherencia, pero que forma parte de mí desde hace tiempo-->está copyrighted, así que si la usáis, mencionadme xDD) a darnos un voltio por Bcn (que no había visto más que El Prat) y...ohhhhhhhhhh, fuimos a ver La Sagrada Familia. Por diox, qué bonitaaaaaaaa :D :D :D Bueno, sin comentarios.
Después fuimos a un pub irlandés regentado por irlandeses :D y no, no me pedí una pinta de Guiness :P Aunque es la única cerveza de la que he conseguido beberme más de un trago (la mejor, indudablemente, en Dublín).
A eso de las 10, fuimos a un buffet libre, Lactuca, que no es vegetariano, pero hay, principalmente, cosillas para hacerse una pedazo de ensalada (que fue lo que yo hice xD).
Luego, una pequeña vuelta más (pasamos por El Carmel xD) y acabamos con nuestros huesos en el Museo Marítimo o algo así,...aunque, en realidad, estuvimos en una parte chulísima que es una especie de pub: la gente se sienta en el suelo, sobre unos cojines gigantes en forma de corazón, alrededor de unas mesas redondas inmensas, en cuyo centro hay una vela, redonda también, con tres mechas. Precioso aquello. Si miras hacia el techo (altísimo, por cierto), la construcción recuerda a una iglesia antigua (no me preguntéis el período, porque no me acuerdo). ¿Qué pedimos? 2 botellines de agua. Lo mejor, el precio: 8€ por botellín xDDDDDDDDDDDDDDDDDD ¿Barcelona cara? Si la cena salió a 9,50€ por persona... xDDDDDDDDD Ni que decir tiene que publicaré una foto del botellín (me lo he traído, de recuerdo) en cuanto me funcione el tema de la cámara.
Después de esto, vuelta a casa (por poco me duermo en el coche) y a la cama...
El domingo comenzó con una conferencia a las 9.30 de la mañana y nada...otro palizón, más ameno, todo hay que decirlo. El almuerzo fue de media hora (en realidad debería haber sido de 2), porque había asamblea de la UVE y, como soy miembro...Durante el almuerzo (seitán en salsa de gengibre, quinoa y verduras salteadas), tuve la oportunidad de comprar un par de camisetas y chapas de Nice to Animals a una chica muy maja, y charlé algo con una pareja de un pueblo de Barcelona muy metidos en el tema animalista.
Algunas de las conferencias relacionadas con la nutrición, se colgarán en la página de la UVE. De las demás (muy interesante una sobre especismo, dada por el presidente de la organización Defensa Animal), qué os puedo decir...Me gustaron todas.

El saldo de esta experiencia (que espero repetir en el futuro) se cierra con un par de camisetas, dos chapas, folletos por un tubo, un par de frascos de complementos vitamínicos, el libro Becoming Vegan firmado por la autora, que dio dos conferencias sobre nutrición, un póster con las vitaminas y alimentos que las contienen y , por encima de todo, la firme decisión de hacerme vegana. Para aquellos que no lo sepan (es decir, todos xD), la idea me rondaba por la mente desde hace un tiempo (siendo vegetariana, principalmente por motivos éticos y morales, lo extraño sería que no me lo hubiera planteado), pero, viendo que no es una cosa imposible y que tengo medios para ello, ¿para qué esperar? He decidido planear mi dieta cuidadosamente y hacerme análisis temporalmente (cosa que no había hecho antes) y, bueno...Allá vamos...No sé si será algo temporal o permanente, según vea la evolución de todo...Lo que si sé es que echaré de menos el queso (por algo mi padre me llamaba "cheese" de segundo nombre) y...la nocilla xD
Ya os iré contando mis progresos y cambios, tanto buenos como malos...

Un beso a tod@s ;)